Passando davanti al mio ortolano di fiducia, intravedo una mezza zucca di un colore arancio strepitoso, che mi fa venir voglia di preparare l’ultima vellutata con questo ortaggio di stagione che a breve dovremo…
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Una ricetta facile, veloce ma anche molto speciale…un mix di sapori e consistenze per un antipasto o secondo sfiziosissimo! Un cuore morbido e saporito racchiuso in una crosta croccante di sfoglia spennellata con marmellata…
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Per questo Natale create le rose di zucchine, prosciutto e formaggio e farete un figurone! Sono sfiziosi rustici realizzati con la pasta sfoglia, in pochi minuti e con pochi ingredienti un antipasto buono e…
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Oggi vi propongo una ricetta furba e originale, le lasagne di verza dove al posto della pasta ho utilizzato le foglie di verza sbollentate alternandole con strati di mozzarella, prosciutto crudo, parmigiano e besciamella.…
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Lo possiamo considerare un piatto unico che mette d’accordo grandi e piccini. Lo potete preparare con qualche ora d’anticipo per poi riscaldarlo al momento. Sarà perfetto! INGREDIENTI PER 3/4 PERSONE: 600 g patate 1…
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È il momento di fare coming out e rivelare un segreto, la ricetta che andrò a preparare con questo meraviglioso cavolo nero e non solo, mi è stata suggerita da un collega amico, che…
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Molte sono le ricette che si possono realizzare con cozze, vongole, crostacei e non solo.. I frutti di mare sono alimenti molto saporiti ma con poche calorie ed è possibile cucinarli con pomodoro, curry…
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A nostro parere il modo migliore per gustare a pieno questo meraviglioso pesce è LESSANDOLO … Ci sono ovviamente tantissimi modi per cucinarlo ma il suo sapore inconfondibile lo si apprezza con un filo…
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Deliziosa torta salata rovesciata, la versione appunto salata della Tarte Tatin francese comunemente conosciuta con le mele. La potete realizzare con pasta sfoglia o briseé e con qualsiasi tipo di verdure ma a nostro…
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Quando fa caldo le ricette migliori sono quelle senza cottura e veloci da preparare. Per questa insalata ci siamo ispirati a una ricetta di GNAM BOX ma con qualche variante. Private il melone della…
