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Primi piatti

  • Primi piatti

    CALAMARATA MARE E DATTERINI GIALLI

    Il primo step è andare con calma a fare la spesa e comprare il tipo di pesce che più preferite. Io ho scelto, mazzancolle, seppie e vongole Ingredienti per 4 persone: 320 g di…

    5 Settembre 2020
  • Primi piatti

    TORTIGLIONI RICOTTA GUANCIALE E ZAFFERANO

    Questa pasta è semplicemente sensazionale, la si prepara in pochissimo tempo e la si mangia ancora piu’ velocemente! Mi viene da paragonarla alla carbonara, o meglio una falsa carbonara. Non me ne vogliano i…

    5 Agosto 2020
  • Primi piatti

    LA VEDO, “GRICIA…”

    Volete farmi felice? Cucinatemi un piatto di Gricia e sarò per sempre conquistata…il mio compagno lo sa, e quando vuole farmi innamorare nuovamente di lui me la cucina e devo dire che ci riesce…

    29 Giugno 2020
  • Primi piatti

    PASTA CON I BROCCOLI

    La nostra ricetta con i broccoli è semplicissima ma gustosissima…. Sbollentati prima in pentola, passati poi in padella con l’aglio e saltati con la pasta, prima di servirli. Questo primo piatto è molto versatile,…

    15 Maggio 2020
  • Primi piatti

    RISOTTO AGLI ASPARAGI (Piccoli…) con MANTECATURA

    E’ una classica ricetta con pochi e facili passaggi, ma alla quale possono essere applicate infinite varianti. Dall’usare asparagi grandi o piccoli, alla loro cottura al vapore o direttamente in padella, all’uso del vino…

    22 Aprile 2020
  • Primi piatti

    PASTA ALLA NORMA

    Anticipiamo le stagioni? Portiamo in tavola l’estate? Partiamo da una ricetta tutta #italiana e per essere più precisi della bella #sicilia, la profumata e semplicissima PASTA ALLA NORMA…Melanzane e pomodori sono gli ingredienti principali…

    21 Aprile 2020
  • Primi piatti

    PASTA RADICCHIO ROSSO E CREMA DI BURRATA

    Una pasta nata cosi’ per caso, in una mattina di quarantena, guardando nel frigo e nella dispensa …. IL RISULTATO UNA PASTA SAPORITA , CREMOSA E APPETITOSA, UNO SPOSALIZIO PERFETTO DI SAPORI Abbiamo usato…per…

    3 Aprile 2020