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Primi piatti

  • Primi piatti

    PASTA CON I BROCCOLI

    La nostra ricetta con i broccoli è semplicissima ma gustosissima…. Sbollentati prima in pentola, passati poi in padella con l’aglio e saltati con la pasta, prima di servirli. Questo primo piatto è molto versatile,…

    15 Maggio 2020
  • Primi piatti

    RISOTTO AGLI ASPARAGI (Piccoli…) con MANTECATURA

    E’ una classica ricetta con pochi e facili passaggi, ma alla quale possono essere applicate infinite varianti. Dall’usare asparagi grandi o piccoli, alla loro cottura al vapore o direttamente in padella, all’uso del vino…

    22 Aprile 2020
  • Primi piatti

    PASTA ALLA NORMA

    Anticipiamo le stagioni? Portiamo in tavola l’estate? Partiamo da una ricetta tutta #italiana e per essere più precisi della bella #sicilia, la profumata e semplicissima PASTA ALLA NORMA…Melanzane e pomodori sono gli ingredienti principali…

    21 Aprile 2020
  • Primi piatti

    PASTA RADICCHIO ROSSO E CREMA DI BURRATA

    Una pasta nata cosi’ per caso, in una mattina di quarantena, guardando nel frigo e nella dispensa …. IL RISULTATO UNA PASTA SAPORITA , CREMOSA E APPETITOSA, UNO SPOSALIZIO PERFETTO DI SAPORI Abbiamo usato…per…

    3 Aprile 2020
  • Primi piatti

    IN QUARANTENA…FACCIAMO IL MINESTRONE?

    Siamo barricati in casa…e condividiamo paura per il contagio e compassione per chi sta lottando contro il virus oltre ad ammirazione per gli eroi in mascherina che sono in prima linea nelle terapie intensive.…

    1 Aprile 2020
  • Primi piatti

    RISOTTO AI PEPERONI ROSSI

    Oggi mi sono svegliata con la voglia di preparare qualcosa con i peperoni. Ho comprato due peperoni rossi come un tramonto estivo, dolci e carnosi, ricchi di sapore e vitamine. Con il loro aroma…

    27 Marzo 2020
  • Primi piatti

    SPAGHETTI CON CARBONARA VEGETALE (Gluten Free)

    Ricette SENZA… Una carbonara atipica, senza carne ma solo con tante tante verdure…e anche senza glutine, utilizzando spaghetti di mais e riso. Le verdure possono essere scelte a gradimento vanno bene verdure di qualsiasi…

    24 Marzo 2020
  • Primi piatti

    RAVIOLI ALLE ERBETTE CON PEPITE DI MERLUZZO

    Oggi vi voglio proporre un primo piatto di semplice realizzazione… Il fatto di essere sempre di corsa, vivendo freneticamente non deve toglierci la fantasia, ma ovviamente nasce la necessità di poter cucinare piatti appetitosi…

    31 Gennaio 2020