Amo il riso Venere perché, oltre ad essere buono e sano, quando lo si cucina spande nell’aria un profumo che riempie tutta la casa. Ricorda il pane appena cotto e non c’è da stupirsi…
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La nostra ricetta con i broccoli è semplicissima ma gustosissima…. Sbollentati prima in pentola, passati poi in padella con l’aglio e saltati con la pasta, prima di servirli. Questo primo piatto è molto versatile,…
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Una ricetta che recupera le foglie del cavolfiore che di solito scartiamo, un pesto semplicissimo ma di gran gusto e poco costoso! Spesso buttiamo parti di ortaggi che potremmo utilizzare per altre preparazioni, le…
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E’ una classica ricetta con pochi e facili passaggi, ma alla quale possono essere applicate infinite varianti. Dall’usare asparagi grandi o piccoli, alla loro cottura al vapore o direttamente in padella, all’uso del vino…
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Anticipiamo le stagioni? Portiamo in tavola l’estate? Partiamo da una ricetta tutta #italiana e per essere più precisi della bella #sicilia, la profumata e semplicissima PASTA ALLA NORMA…Melanzane e pomodori sono gli ingredienti principali…
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Una pasta nata cosi’ per caso, in una mattina di quarantena, guardando nel frigo e nella dispensa …. IL RISULTATO UNA PASTA SAPORITA , CREMOSA E APPETITOSA, UNO SPOSALIZIO PERFETTO DI SAPORI Abbiamo usato…per…
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Siamo barricati in casa…e condividiamo paura per il contagio e compassione per chi sta lottando contro il virus oltre ad ammirazione per gli eroi in mascherina che sono in prima linea nelle terapie intensive.…
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Oggi mi sono svegliata con la voglia di preparare qualcosa con i peperoni. Ho comprato due peperoni rossi come un tramonto estivo, dolci e carnosi, ricchi di sapore e vitamine. Con il loro aroma…
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Ricette SENZA… Una carbonara atipica, senza carne ma solo con tante tante verdure…e anche senza glutine, utilizzando spaghetti di mais e riso. Le verdure possono essere scelte a gradimento vanno bene verdure di qualsiasi…
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Oggi vi voglio proporre un primo piatto di semplice realizzazione… Il fatto di essere sempre di corsa, vivendo freneticamente non deve toglierci la fantasia, ma ovviamente nasce la necessità di poter cucinare piatti appetitosi…
