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Primi piatti

  • Primi piatti

    RAVIOLI ALLE ERBETTE CON PEPITE DI MERLUZZO

    Oggi vi voglio proporre un primo piatto di semplice realizzazione… Il fatto di essere sempre di corsa, vivendo freneticamente non deve toglierci la fantasia, ma ovviamente nasce la necessità di poter cucinare piatti appetitosi…

    31 Gennaio 2020
  • Primi piatti

    ZUPPA CAROTE PATATE E CAVOLO NERO

    Perfetta e ideale per scaldare le fredde cene invernali… Veloce da preparare, non richiede particolari attenzioni ed è anche ricca di vitamine e proprietà benefiche. Vediamo insieme cosa serve. Io non ho messo altro…

    27 Gennaio 2020
  • Primi piatti

    LASAGNETTA DI ZUCCA E NOCCIOLE

    Manca poco a Natale, le cose da fare sono sempre tante e il tempo sempre meno ma proprio per non perdere lo spirito bello delle feste Natalizie dovremmo tutti fare un passo indietro e…

    13 Dicembre 2019
  • Primi piatti

    RISOTTO PORRI CAPRINO MELE E NOCCIOLE

    E’ arrivata la stagione dei porri, qui da me si festeggia alla grande con cene e pranzi a tema, dall’antipasto quasi al dolce ( non ho menzione di dolci al porro al momento ma…

    13 Novembre 2019
  • Primi piatti

    GNOCCHI DI BARBABIETOLA ALLA ROMANA

    Oggi parliamo della Barbabietola, simpatica pianta erbacea che combina il colore rosso vermiglio delle foglie autunnali con un carico di vitamine e minerali strepitoso. Come tutte le cose che si conoscono poco ho temuto…

    16 Ottobre 2019
  • Primi piatti

    COUSCOUS ALLE VERDURE

    Solo il nome mi ricorda la cucina Nordafrica, il Marocco, una cucina fatta di spezie, aromi forti e pungenti. Curcuma, cumino, zenzero e menta fresca sono per me da sempre sapori e profumi che…

    22 Giugno 2019
  • Primi piatti

    CASERECCE CECI E COZZE AL PROFUMO DI MENTA

    Questo piatto unisce pesce e legumi secondo me un’accoppiata straordinaria! Ho avuto modo di assaggiare delle orecchiette fatte in casa con questo condimento durante un week end all’isola d’Elba clicca qui e me ne…

    14 Giugno 2019