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Dolci

  • Dolci

    CROSTATA AL CACAO CON LEMON CURD E FRAGOLE

    Oggi è il primo giorno di primavera, finalmente il lungo inverno è finito. L’equinozio segna la perfezione degli astri, giorno e notte sono uguali, luce ed energia nell’aria, voglia di uscire all’aperto e tirare…

    20 Marzo 2019
  • Dolci

    TORTA FONDENTE E FRAGOLE (BRUTTA ma BUONA)

    Un dolce che è tanto “brutto” quanto BUONO. Purtroppo i colori del cioccolato e delle fragole cotte sono molto scuri ed esteticamente il dolce non è una meraviglia ma, l’abbinamento tra il cioccolato fondente…

    15 Marzo 2019
  • Dolci

    CIAMBELLONE CIOCCOLATO BIANCO AMARETTI E MIRTILLI

    Che bello cucinare in compagnia! Questa settimana mi sono regalata una trasferta nella meravigliosa Firenze e il team #Assaporiamo si è riunito per creare qualcosa di ancora più magico e buono. Scambio di gusti…

    13 Marzo 2019
  • Dolci

    TORTA CRUMBLE PER TUTTE LE STAGIONI

    Una delle più grandi soddisfazioni per chi come me si diletta nell’arte culinaria non sono tanto le parole di complimento per una sua creazione, ma bensì quel lungo attimo di silenzio che precede qualsiasi…

    6 Marzo 2019
  • Dolci

    FROLLA AL LIMONE SENZA BURRO CON FRUTTI DI BOSCO

    Appena il sole fa capolino e inizia a scaldare le giornate subito penso alla primavera! In questo primo weekend di Marzo una timida primavera sembrerebbe aver fatto un primo ingresso e la mia reazione…

    3 Marzo 2019
  • Dolci

    “FRICIEU” DI MELE

    Se penso al Carnevale e faccio un tuffo nel passato mi vedo ancora intorno ai 5/6 anni mascherata con un lungo vestito di raso azzurro che mi ha permesso di esprimere tutte le mie…

    27 Febbraio 2019
  • Dolci

    STRUDEL DI MELE

    Uno dei dolci più FAMOSI della cucina sudtirolese. Il suo nome significa “vortice” e indica infatti un dolce arrotolato costituito da un involucro di sfoglia di pasta molto molto sottile. Ho imparato durante due…

    24 Febbraio 2019
  • Dolci

    ILES FLOTTANTES- PROFUMO DI PARIGI…

    Vi faccio una confessione, ebbene si, sono una tremenda sognatrice ad occhi aperti. Dopo aver letto la meravigliosa esperienza di viaggio di Carli a Parigi, mi sono vista seduta ai tavolini di un bistrò…

    20 Febbraio 2019
  • Dolci

    PLUMCAKE (IN)CUORE CIOCCOLATO E LAMPONI

    Questa settimana la #rubrica del Mercoledi’ cade precisa precisa prima del 14 Febbraio. Per questo motivo ho pensato di preparare un “dolcino” buono e scenografico adatto a questo giorno e non solo! Sapevate che…:…

    13 Febbraio 2019
  • Dolci

    TORTA DI PERE AL CIOCCOLATO PROFUMATO AL CARDAMOMO

    Una torta che richiede qualche passaggio in piu’ ma che vi regalerà una “coccola” meravigliosa. Le pere che danno morbidezza e il cioccolato che si fonde con il cardamomo e inonda la cucina di…

    10 Febbraio 2019