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Dolci

  • Dolci

    TORTA VARIEGATA ALLA CREMA DI LIMONE

    Stanchi, siamo stanchi delle solite cose, dei soliti discorsi, delle notizie che passano nei telegiornali, urge urge una sferzata di rotta. Una sferzata di dolcezza e di bontà. Mi è venuta voglia di tenerezza,…

    19 Febbraio 2021
  • Dolci

    QUENELLE DI RICOTTA MIELE PINOLI E AMARETTI

    Quenelle è un termine francese che indica una sorta di polpettina ovale, preparata con carne o pesce passati più volte al setaccio o al mixer in modo da ottenere un composto quasi cremoso. Questo…

    7 Febbraio 2021
  • Dolci

    MUG CAKE MELA E CANNELLA

    La mug cake è un dolce che arriva dagli Stati Uniti e che si può preparare in pochi minuti senza sporcare le cucina…NOI ABBIAMO scelto una torta di mele ma le varianti possono essere…

    22 Gennaio 2021
  • Dolci

    BEFANINI DI BARGA

    Questa ricetta è uno dei regali che amo di più ricevere, una condivisione di tradizioni da poter raccontare letteralmente con le mie mani. Grazie al Sig. Ivo sono entrata in possesso di questa antica…

    5 Gennaio 2021
  • Dolci

    PAN D’EPICES CON FRUTTA CANDITA

    Ogni anno inizia con la lista dei buoni propositi di cose da fare, da provare, da inventare, da vedere, e anche  con una colazione speciale, per cambiare passo già dal primo mattino. Con un…

    3 Gennaio 2021
  • Dolci

    STELLA DI BRIOCHE ALLA NUTELLA

    Stella stellina la sera si avvicina…e si avvicina anche la notte di Natale. Un Natale strano, complicato, desiderato e completamente da reinventare. Unica soluzione: prendiamo la vita come viene e cercare di non arrabbiarsi…

    29 Dicembre 2020
  • Dolci

    PANNA COTTA CON GELATINA DI MELOGRANO E CANNELLA

    Se la guardo da vicino mi sembra un manto di neve bianca, soffice soffice e dolcissima, la panna cotta mi ispira sempre paesaggi montani chissà perché. Un mini mondo in cui far scivolare un…

    23 Dicembre 2020
  • Dolci

    SEMIFREDDO AL TORRONCINO

    I dolci al cucchiaio sono un’ottima soluzione veloce e d’effetto per i pranzi natalizi. Piccole monoporzioni fresche e dolcissime da preparare velocemente e da tirare fuori solo prima di servire in tavola. Un grande…

    16 Dicembre 2020