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Dolci

  • Dolci

    BONET CLASSICO E COULIS AI LAMPONI

    Un amico mi ha chiesto cos’è il bonet?  E mentre mi stavo dilungando nella spiegazione di ingredienti e cotture, mi si è accesa una lampadina e mi sono resa conto che non ho mai…

    19 Febbraio 2020
  • Dolci

    CUORI DI SFOGLIA CON NAMELAKA AL BERGAMOTTO

    Un dolcino facile facile per una serata speciale e non solo? ECCOLO QUI…: Avevo letto sui miei libri di pasticceria della famosa crema di “namelaka” e mi sono stupita di quanto è soffice e…

    12 Febbraio 2020
  • Dolci

    BANANA BREAD CON NOCCIOLE E CANNELLA

    Vitamine!!!! Qui c’è bisogno di contrastare gli attacchi del freddo… Stare al caldo e aiutarci a stare in forma anche con delle buone abitudini in cucina. L’inverno ci fornisce una varietà di frutta un…

    15 Gennaio 2020
  • Dolci

    BUNDT DI NATALE, CLEMENTINE MANDORLE E DATTERI

    Apri lentamente gli occhi, c’è silenzio intorno a te…Nessun rumore di auto, il caldo delle coperte e una sensazione di festa. Ti parte un sorriso un po’ scomposto dalle pieghe del cuscino, scendi a…

    23 Dicembre 2019
  • Dolci

    LINZER TORTE, UN NATALE IN AUSTRIA…

    Per favore non chiamatela crostata! Un intreccio di farine pregiate, spezie e mandorle tostate, ammorbidita da confettura di ribes che dona un contrasto con la dolcezza della frolla e  nata nella città di Linz…

    18 Dicembre 2019
  • Dolci

    FOGLIE DI SFOGLIA…

    Il rotolo di sfoglia è una di quelle cose che non deve mancare mai nel frigorifero! Un po’ di frutta, qualche cucchiaio di marmellata e il dolcino per la colazione è pronto in una…

    16 Dicembre 2019
  • Dolci

    GHIRLANDE DI BISCOTTI

    Ghirlandiamo?  Ci stiamo avvicinando velocemente al Natale e mi è venuta voglia di novità. Ogni anno ho la tradizione di regalare ad amici e parenti dei biscotti che sono sempre molto graditi e che…

    11 Dicembre 2019
  • Dolci

    BISCOTTINI UVETTA E NOCCIOLE

    Due morsi e son finiti, morbidi e scrocchianti, il biscottino perfetto per il caffè e per il te’ con le amiche e perché no, un dolce momento di solitudine seduti sul divano a guardare…

    29 Novembre 2019