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Vellutate

  • Vellutate

    VELLUTATA DI POMODORO

    Dopo le abbuffate da quarantena forse ci siamo sentiti un pochino appesantiti…non fate finta di niente… l’attività da divano avrebbe leso anche la più virtuosa delle volontà. Ma vista la ripartenza con il bel…

    1 Giugno 2020
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    ZUPPA LENTICCHIE E VERZA

    Spesso le lenticchie vengono usate solo durante le festività per tradizione, ma sono una ricca fonte di proprietà benefiche e molto versatili in cucina. Ricchissime di ferro, magnesio, potassio, antiossidanti (isoflavoni) a basso contenuto…

    24 Febbraio 2020
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    VELLUTATA DI SPINACI ZUCCHINE E PATATE

    LE VELLUTATE SONO UN REGALO BELLISSIMO NELLE FREDDE SERE INVERNALI…AVRETE CAPITO CHE PERSONALMENTE LE ADORO PERCHE’ CE NE SONO DAVVERO TANTE NEL BLOG … Questa è di un caldo color verde e contiene tanto…

    3 Gennaio 2020
  • Vellutate

    VELLUTATA ZUCCA AMARETTI E NOCCIOLE

    Passando davanti al mio ortolano di fiducia, intravedo una mezza zucca di un colore arancio strepitoso, che mi fa venir voglia di preparare l’ultima vellutata con questo ortaggio di stagione che a breve dovremo…

    18 Marzo 2019
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    VELLUTATA DI CAVOLO VERZA MELA E CURRY

    Basta veramente poco per creare un piatto saporito, leggero e veloce. La verza è una verdura invernale versatile che si presta a un sacco di ricette. Inoltre ha tante proprietà benefiche e positive per…

    11 Gennaio 2019
  • Vellutate

    VELLUTATA DI SPINACI CON GRANELLA DI MANDORLE

    Già piu’ volte ho espresso che amo le vellutate. Per me in inverno rappresentano il comfort food per eccellenza! Mi piace inventarne sempre di nuove mixando le verdure che ho a disposizione!Questa è stata…

    10 Dicembre 2018
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    CREMA DI TOPINAMBUR CON CHIPS DI PATATE VIOLA

    AVETE MAI PROVATO I TOPINAMBUR? Vediamo cosa sono e come si cucinano… Sono piccoli tuberi simili alla patata per consistenza e al carciofo per il gusto. Costituiti principalmente di acqua, proteine, carboidrati e fibre,…

    6 Aprile 2018
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    CREMA DI PISELLI E PATATE AL PROFUMO DI CAMOMILLA

    Ecco per voi una vellutata molto particolare che racchiude il sapore dolce dei piselli, la cremosità della patata e l’aroma della camomilla. Servono pochi ingredienti per creare un piatto particolare disintossicante e drenante. I…

    6 Aprile 2018
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    CREMA DI CAROTE ARANCIA E ZENZERO

    Una crema dal sapore dolce fresco e piccantino, oltre ad essere BUONA è anche Detox e Depurativa… Per 4 persone: 1 KG di carote, 1/2 radice di zenzero, 1 arancia, sale e pepe q.b,…

    11 Febbraio 2018
  • Vellutate

    VELLUTATA DI CANNELLINI POMODORI SECCHI E FINOCCHIETTO

    Una vera DELIZIA per scaldare le FREDDE sere invernali…#comfortfood Iniziamo con gli ingredienti per 4 persone… 300 gr di fagioli cannellini già cotti 2 spicchi d’aglio finocchietto fresco q.b pomodori secchi q.b sale q.b…

    11 Febbraio 2018