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RicettiAMO

  • Dolci

    BONET CLASSICO E COULIS AI LAMPONI

    Un amico mi ha chiesto cos’è il bonet?  E mentre mi stavo dilungando nella spiegazione di ingredienti e cotture, mi si è accesa una lampadina e mi sono resa conto che non ho mai…

    19 Febbraio 2020
  • Secondi

    POLLO PEPERONI E OLIVE

    Questo Secondo piatto facile e gustoso è stato uno dei nostri pranzi domenicali. Pochi ingredienti tutti assemblati all’ultimo momento, quando aprendo il frigo in una domenica assonnata abbiamo esclamato la famosa frase : “Cosa…

    17 Febbraio 2020
  • Dolci

    CUORI DI SFOGLIA CON NAMELAKA AL BERGAMOTTO

    Un dolcino facile facile per una serata speciale e non solo? ECCOLO QUI…: Avevo letto sui miei libri di pasticceria della famosa crema di “namelaka” e mi sono stupita di quanto è soffice e…

    12 Febbraio 2020
  • Brunch&Colazione

    AVOCADO AL FORNO CON UOVA E…

    Adoro l’avocado e dopo la guacamole e l’avocado toast l’ho voluto RI-provare al forno…avevo infatti già cucinato qualche tempo fa questa ricetta…ma un po’ diversa con primosale e germogli di barbabietola clicca qui, questa…

    2 Febbraio 2020
  • Primi piatti

    RAVIOLI ALLE ERBETTE CON PEPITE DI MERLUZZO

    Oggi vi voglio proporre un primo piatto di semplice realizzazione… Il fatto di essere sempre di corsa, vivendo freneticamente non deve toglierci la fantasia, ma ovviamente nasce la necessità di poter cucinare piatti appetitosi…

    31 Gennaio 2020
  • Lievitati

    I NOSTRI BRETZEL DELL’ALLEGRIA

    Penso ai Bretzel e mi viene alla mente il gesto della condivisione in una giornata fredda, ma fredda sul serio. Che bello viaggiare tutti insieme e come bambini girare in un mercatino attirati dal…

    29 Gennaio 2020
  • Primi piatti

    ZUPPA CAROTE PATATE E CAVOLO NERO

    Perfetta e ideale per scaldare le fredde cene invernali… Veloce da preparare, non richiede particolari attenzioni ed è anche ricca di vitamine e proprietà benefiche. Vediamo insieme cosa serve. Io non ho messo altro…

    27 Gennaio 2020
  • Piatto unico

    CARDI GRATINATI

    I cardi gratinati sono un piatto veloce e gustoso che puo’ risolvere un pranzo o una cena, considerandolo come piatto unico! Il sapore delicato della besciamella si sposa molto bene con quello piu’ amarognolo…

    24 Gennaio 2020