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RicettiAMO

  • Dolci

    TORTA PAN DI MELE

    “Non ho tempo per fare una torta”… “beata te, sembra sempre facile quando le fai tu! ” . Sono i commenti che sento più spesso dalle mie amiche, ma sfatiamo il mito… è davvero facile… ve…

    16 Gennaio 2022
  • Torte salate

    CROSTATA ZUCCA E ROSMARINO

    Un piatto decorato a festa anche se le feste sono finite, colorato e invitante? Eccolo qui, una crostata salata con una pasta integrale e un ripieno leggero di zucca e ricotta e profumato di…

    10 Gennaio 2022
  • Contorni & Insalate

    INSALATA FINOCCHI ARANCE E CEDRO

    La cosa più bella del viaggiare è tornare a casa con piccoli grandi tesori. Dal nostro mini tour in Campania ci siamo regalati un profumatissimo cedro acquistato a Cetara. Cetara , è una fra…

    9 Gennaio 2022
  • Aperitivi & Antipasti

    CAPESANTE GRATINATE

    Le capesante sono una delle più raffinate idee per un antipasto per la tavola delle nostre feste. Anche solo una da servire calda e croccante in un menù speciale vi regala un tono tutto…

    31 Dicembre 2021
  • Dolci

    MINI TORTINE DI NATALE CASTAGNE E CACAO

    Sogno da tanto che il mese di Dicembre abbia giorni lunghissimi nei quali poter fare tante tante cose molto molto lentamente… Un dicembre in slow-motion, dai risvegli lentissimi in cui poter aprire lentamente le…

    24 Dicembre 2021
  • Torte salate

    ALBERO DI GIRELLE SALATO

    Albero di girelle salato, facilissimo economico e molto scenografico, potete variare il ripieno con gli ingredienti che preferite. Anche se è molto facile, ho deciso di realizzare le foto passo passo, in questo modo…

    23 Dicembre 2021
  • Torte salate

    SFOGLIA RIPIENA ROBIOLA SALMONE E PESTO

    Addobbiamo un albero di Natale un po’ diverso quest’anno. Lo farciamo, lo cuociamo e poi ramo per ramo ce lo mangiamo pure. Nooo non siamo diventate matte, è il nostro albero commestibile ripieno di tante cose…

    21 Dicembre 2021
  • Dolci

    BUDINO CACHI CACAO E RUM

    Un dolce semplicissimo e magico, non avevo mai provato l’effetto della gelidificazione naturale del cachi. E’ fantastico, con pochissimi ingredienti si ha un dessert sano e soprattutto buono, dolcificato naturalmente dallo zucchero del cachi e se…

    20 Dicembre 2021