Con tutto questo parlare di alimentazione Vegan che si fa nel mese di Gennaio (Veganuary per i non addetti ai lavori è il mese dedicato alla conoscenza della dieta vegana e consapevole) ci è…
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Aria di festa nel piatto? Non ne avremo mai a sufficienza…. Da proporre in una serata tra amici o come piatto unico da mangiare in pausa pranzo o antipasto scenografico per stupire. Gamberi su…
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Un po’ di colore nella tavola delle feste è d’obbigo e allora perché non creare dei piccoli alberelli decorati con cavolo romano? Si trova in grande quantità in questo periodo e le sue cimette…
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Quest’anno ci siamo volute cimentare in un dolce tradizionale francese tipico del Natale, che porta con se una bella storia. Il tronco di Natale veniva scelto tra i più grandi e belli a disposizione nella…
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Un dolcino sprint ma anche tradizionale prima delle feste. Dolcezza e non troppi peccati di gola. Cit. @assapori♥️ Ingredienti: Una confezione di pasta brise’ 3 mele Ambrosia 12 cucchiaini di zucchero di canna Mezzo…
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La stagione invernale è la migliore per assaporare il Bordatino alla pisana, tipica zuppa toscana, a base, di tre ingredienti: farina gialla, fagioli e cavolo nero.Ho cucinato quello alla pisana che può essere considerata una…
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La cotogna ha una polpa dura e un gusto leggermente acidulo, non è un frutto buono da mangiare crudo. La sua buccia è sottile e una volta bollita si mangia tranquillamente, hanno un sapore acidulo…
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Anche se quest’anno l’autunno sembra ancora in sospeso, guardandosi intorno si può notare che le cime di molti alberi sono già spoglie e che i prati sono coperti da foglie gialle e rosse. Le…
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Quando ricevi in dono tanta bontà non vedi l’ora di metterla subito a fruttare. Come con questo cestino di cachi profumati, colti dalla pianta, interamente bio e genuini che arriva sulla mia tavola. Ovviamente…
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Approfittiamo delle ultime prugne di stagione per un dolcino veloce veloce, ma golosissimo. Ancora di questi tempi si trovano delle prugne succose e dolcissime che già da sole sono una prelibatezza, se poi le speziamo leggermente diventano…
