Ho iniziato a conoscere Il cavolo cinese, noto anche col nome di cavolo di Pechino, o Pak Choi, al ristorante cinese. Lo assaggiai anni fa e me ne innamorai. Non è stato facile reperirlo…
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La cosa più bella del viaggiare è tornare a casa con piccoli grandi tesori. Dal nostro mini tour in Campania ci siamo regalati un profumatissimo cedro acquistato a Cetara. Cetara , è una fra…
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Se vi piacciono i sapori dolci con contrasto salato questo contorno super veloce farà proprio al caso vostro. Il sole nel piatto… 250 gr di zucca 250 gr di patata dolce spezie a piacere…
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Avete mai assaggiato le patate schiacciate? Io personalmente da quando le ho provate non posso più farne a meno. Morbide internamente e croccanti esternamente. Le potete insaporire in mille modi diversi, sbizzarrirsi con spezie…
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Per un contorno facile da preparare e molto sfizioso provate questa ricetta 6 patate succo di 2 limoni origano in abbondanza sale e pepe q.b. olio d’oliva Sbucciare le patate, tagliandole a spicchi grandi.Distribuirle su una teglia…
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Erroneamente considerati un ortaggio dal cattivo sapore, i cavolini si prestano per un’infinità di ricette più o meno semplici. Ma non sono solo buoni, fanno anche bene: sono antiossidanti, contengono sali minerali e vitamine e la…
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Non è Natale se manca l’insalata Russa in tavola, o almeno non lo è per me! Figlia degli anni ’80, ho un ricordo bellissimo dei cibi ormai “vintage” di quel periodo! Pennette alla vodka,…
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Cambia stagione, ma non cambiano le buone abitudini e a una buona insalata non si dice mai di no! Rosso, verde, bianco, nocciola, il bello delle verdure che colorano l’autunno è una caratteristica che…
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Il RADICCHIO ROSSO è un ortaggio ricchissimo di antiossidanti e versatile in cucina! In insalate, primi piatti, contorni è sempre una garanzia. Ne esistono di diverse qualità tutte per lo più con un gusto…
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Perfetta per chi ha voglia di un piatto light ma sfizioso allo stesso tempo! E se amate le portate light ma gradite anche una variante al tema “solo frutta e verdura” potete aggiungere delle…
