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Secondi

  • Secondi

    POLPETTE DI BROCCOLO ROMANESCO

    Un’idea sfiziosa da realizzare con il broccolo romanesco di stagione, buono da mangiare e bello da vedere! Personalmente preferisco la cottura light al forno ma se volte potete cuocerle anche in padella, con poco…

    17 Aprile 2020
  • Secondi

    POLLO PEPERONI E OLIVE

    Questo Secondo piatto facile e gustoso è stato uno dei nostri pranzi domenicali. Pochi ingredienti tutti assemblati all’ultimo momento, quando aprendo il frigo in una domenica assonnata abbiamo esclamato la famosa frase : “Cosa…

    17 Febbraio 2020
  • Secondi

    TERRINA ZUCCA MELE MORE E SALSICCIA

    Mille e una versione della nostra amata  zucca. Quanto ci piace mischiare i gusti e dare alla salsiccia  un accompagnamento diverso e unico:  mele, patate, more e zucca. Da provare SEMPRE ma ottima idea…

    24 Dicembre 2019
  • Secondi

    ROTOLO ALLA RUCOLA COTTO E FORMAGGIO

    Per il rotolo: 4 uova 30 gr parmigiano 1 pizzico sale 150 gr di rucola fresca Per il ripieno: 150 gr formaggio spalmabile o se preferite delle fette di fontina 150 gr prosciutto cotto In una ciotola rompiamo le uova e mescoliamo con…

    10 Settembre 2019
  • Secondi

    CARTOCCIO DI ORATA FANTASIA!

    Stasera avevamo voglia di pesce perché è buono e perché fa bene! Ma il pesce si sa…puzza tanto e tanto spesso rinuncio perché per giorni resta cattivo odore in casa… Avendo pero’ altrettanta voglia…

    29 Marzo 2019
  • Secondi

    FILETTO DI MAIALE IN CROSTA DI PANCETTA E PEPE ROSA

    Stendete la pancetta sul piano di lavoro, avendo cura di formare un unico “foglio”. Adagiate il filetto sulla pancetta perpendicolarmente al senso delle venature, spolverizzate di pepe, rosmarino tritato e poco sale e arrotolate…

    23 Dicembre 2018
  • Secondi

    POLPETTINE RICOTTA E SPINACI

    A prepararle ci vuol poco, a gustarle anche meno! Il mio consiglio è di farne tante tante e di piccole dimensioni, dovranno essere un “bocconcino” prelibato da far assaggiare anche ai piu’ piccoli, che…

    6 Novembre 2018
  • Secondi

    INVOLTINI DI POLLO SPECK E FONTINA

    Sistemate le fettine di pollo tra due strati di carta da forno e con un batticarne cercate di renderle più sottili battendole leggermente. Una valida alternativa è comperare le fettine di pollo “sottilissime” evitando…

    4 Novembre 2018
  • Secondi

    POLPETTE BROCCOLI E RICOTTA

    Per far amare le verdure anche ai piu’ piccoli vi proponiamo le polpette ai broccoli. Una tira l’altra… La ricetta è di Marco Bianchi con una piccola variante sulle erbe aromatiche che non abbiamo…

    15 Ottobre 2018