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Secondi

  • Secondi

    POLPETTINE RICOTTA E SPINACI

    A prepararle ci vuol poco, a gustarle anche meno! Il mio consiglio è di farne tante tante e di piccole dimensioni, dovranno essere un “bocconcino” prelibato da far assaggiare anche ai piu’ piccoli, che…

    6 novembre 2018
  • Secondi

    INVOLTINI DI POLLO SPECK E FONTINA

    Sistemate le fettine di pollo tra due strati di carta da forno e con un batticarne cercate di renderle più sottili battendole leggermente. Una valida alternativa è comperare le fettine di pollo “sottilissime” evitando…

    4 novembre 2018
  • Secondi

    POLPETTE BROCCOLI E RICOTTA

    Per far amare le verdure anche ai piu’ piccoli vi proponiamo le polpette ai broccoli. Una tira l’altra… La ricetta è di Marco Bianchi con una piccola variante sulle erbe aromatiche che non abbiamo…

    15 ottobre 2018
  • Secondi

    UOVA RIPIENE CON TONNO

    Le uova sode ripiene possono essere cucinate in tanti modi diversi, sono semplici da preparare e belle da vedere. Stuzzicanti da servire come antipasto, insieme ad altre pietanze in un bel buffet, pratiche per un…

    1 ottobre 2018
  • Secondi

    GAMBERONI LIMONE E SALVIA

    Scaldate l’olio in una padella ampia o in un wok facendo attenzione a non farlo bruciare. Aggiungete le foglie di salvia abbassando la fiamma, giratele per un minuto nell’olio ed estraetele con una pinza…

    27 settembre 2018
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    COZZE ALLA PROVENZALE

    Le Cozze alla Provenzale sono un piatto semplice da realizzare che ci è piaciuto moltissimo durante il nostro viaggio a Bruxelles. Il piatto tradizionale sono infatti le COZZE con contorno di PATATINE FRITTE davvero…

    15 agosto 2018
  • Secondi

    BACCALA’ SU LETTO DI CAROTE ALL’ARANCIA

    A nostro parere il modo migliore per gustare a pieno questo meraviglioso pesce è LESSANDOLO … Ci sono ovviamente tantissimi modi per cucinarlo ma il suo sapore inconfondibile lo si apprezza con un filo…

    9 agosto 2018
  • Secondi

    POLPO ARROSTO CON POMODORI E CIPOLLA DI TROPEA

    Il polpo, MOLLUSCO delizioso…uno dei più apprezzati in cucina, lo possiamo utilizzare per tantissime preparazioni. Per antipasti sfiziosi, per primi piatti completi o secondi piatti freschi ed estivi!! Seguiteci in questa nostra sfiziosa ricetta…

    7 agosto 2018
  • Secondi

    SPIEDINI DI CARNE CON FRUTTA E VERDURA

    Con l’arrivo dell’estate arriva anche il desiderio di vivere e condividere serate all’aperto insieme agli amici. E quale miglior occasione se non quella di cucinare insieme davanti ad un barbecue? D’avvero il massimo della…

    6 luglio 2018
  • Secondi

    POLPETTE CECI ED ERBE AROMATICHE

    Le polpettine di ceci #Veg alle erbe che stiamo per preparare sono ottime come secondo e non solo, quando si ha poco tempo a disposizione. Le prepariamo davvero velocemente e con pochi ingredienti! Sono…

    21 giugno 2018