Con l’avocado possiamo cucinare un’infinità di ricette sia dolci che salate. E’ davvero un frutto versatile che oltre a essere molto buono fa anche molto bene. La crema che vi andiamo a proporre potete…
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Una chicca per gli amanti della nocciola… Se volete provare un’esperienza nuova e decisamente paradisiaca provate la nostra maionese all’olio di nocciola. Noi l’abbiamo abbinata alle Cips di Cavolo Nero e vi possiamo assicurare…
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Prendete un avocado maturo, schiacciate la polpa con una forchetta o se volete ottenere una crema piu’ liscia frullatelo in un mixer. Aggiungete un cucchiaio di olio evo, un cucchiaino di senape, pepe, sale,…
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Crema saporita e sfiziosa dove il gusto dei ceci si incontra con la cremosità dell’avocado per un piatto veramente eccellente. Adatto per condire panini o piadine o per accompagnare verdure crude per sfiziosi finger…
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Questo sfizioso pesto puo’ essere utilizzato come condimento per la pasta ma anche per farcire toast o accompagnare pesce come salmone e gamberi. Arricchisce con al sua cremosità il piatto e lo rende fresco…
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Selezionate le olive nere eliminando quelle non sane o troppo morbide. Lavatele sotto acqua correte e fatele sgocciolare in unoscolapasta. Tamponatele con un canovaccio per asciugarle bene. Prendete dei vasetti di vetro e aggiungete…
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Le mele cotogne SEMBRANO PERE e non sono buone da mangiare crude ma cotte sono ottime per marmellate, confetture, gelatine e mostarde. Hanno la buccia dura e coperta da peluria ma emanano un profumo…
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Semplice ma non banale! In un mixer mettete peperoncini freschi,aglio,sale,coriandolo e cumino macinato. Frullate tutto fino a ottenere una bellissima crema omogenea dal colore rosso intenso. Questa tipica salsa dell’Africa Mediterranea si abbina bene…
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Tritate grossolanamente la polpa di un avocado maturo. Schiacciate il gorgonzola dolce con una forchetta. Spremete un limone. Riunite in una ciotola la polpa di avocado, il gorgonzola, il succo di un limone lo…
