Ho iniziato a conoscere Il cavolo cinese, noto anche col nome di cavolo di Pechino, o Pak Choi, al ristorante cinese. Lo assaggiai anni fa e me ne innamorai. Non è stato facile reperirlo…

Riscopriamo insieme un piatto tipico Ligure : LA CAPONADA. La storia narra essere un piatto consumato dai marinai durante le lunghe traversate, quando gli ingredienti erano pochi e difficili da conservare. Le gallette del…

Voglia d’estate? Voglia di cibi veloci e freschi, questo è ciò che richiede il nostro corpo e poi diciamola tutta, il forno deve andare in vacanza non è proprio più possibile usarlo. Nasce l’esigenza…

Oggi  proponiamo un’insalata  di frutta  dal gusto veramente diverso, fragole al basilico, fresche e gustose, ottime per deliziare qualunque pasto.  Accompagnate da un bel calice fresco e frizzante renderà il vostro palato davvero gioioso!  Ingredienti per 4…

Non dimentichiamo che le carote oltre a essere usate in ricette salate, anche in pasticceria possono darci grandi soddisfazioni, come con questo soffice rotolo adatto per colazioni o merende di grandi e piccini INGREDIENTI…

A noi piacciano tanto i cappuccini di verdure!! Estivi o invernali che siano, sono sempre una bella proposta per un antipasto veloce, leggero e gustoso. 200 gr. di carote 1 patata grande 500 ml…

Con l’arrivo dell’estate è bello ritrovarsi per aperitivi con amici. Creare piccoli e colorati fingerfood fanno della tavola un campo fiorito. Questi vasetti di verdura croccante e hummus sono colorati e veloci! Utilizzare bicchierini…

Cuore di mamma dolce come una fragola, profumate e fragranti come i nostri cookies. Da preparare in 10 minuti e da offrire con gioia a chi amiamo. 1 uovo 100 gr. Di zucchero 100…

Come già detto in altre ricette l’avocado è un frutto super versatile. Lo possiamo usare in modalità salata ma anche dolce come in questa crema con cacao. Provare per credere, il sapore è ottimo…

Con l’avocado possiamo cucinare un’infinità di ricette sia dolci che salate. E’ davvero un frutto versatile che oltre a essere molto buono fa anche molto bene. La crema che vi andiamo a proporre potete…