Maggio è notoriamente il mese delle rose, iniziano a sbocciare con il loro profumo intenso colorando i giardini e facendoci capire che la primavera è nel suo pieno. Guardare il cielo in questi giorni…

Una ricettina facile facile, semplice semplice… Iniziamo prendendo una bella e grande melanzana, tagliamola a fette rotonde spesse circa 1 cm e adagiamola su una placca forno rivestita di carta forno. Facciamo dei tagli…

Amo il riso Venere perché, oltre ad essere buono e sano, quando lo si cucina spande nell’aria un profumo che riempie tutta la casa. Ricorda il pane appena cotto e non c’è da stupirsi…

Conoscete le friselle? Sono una tipica specialità pugliese dal sapore unico e inconfondibile. Ce ne sono di tanti tipi, create con farine diverse, farro, kamut, grano duro..o integrale! Velocissime da preparare, fresche e gustose…

La nostra ricetta con i broccoli è semplicissima ma gustosissima…. Sbollentati prima in pentola, passati poi in padella con l’aglio e saltati con la pasta, prima di servirli. Questo primo piatto è molto versatile,…

Vi voglio raccontare una storia…quando ho deciso di avere un blog non è stato per business o perché pensassi di aver creato chissà quale “originalità” (di blog come il mio ce ne sono infiniti…)…

L’altro giorno, tornando dall’estenuante spesa settimanale, rientrata in casa mi sono chiesta come mai di colpo mi fosse venuta voglia di un cocktail fortemente alcoolico. Le azioni più banali sono diventate faticose e la…

Sto ripulendo armadi, cassetti e antri di casa che mi ero persino dimenticata di avere e mi sto rendendo conto che alle volte accumuliamo un mondo di cose inutili con la scusa “prima o…

In Ebraico Tel-Aviv significa “collina di primavera”, meglio nome non poteva averlo, città in perenne rinnovamento con fiori che sbocciano, sempre nuovi ristoranti e locali che aprono, festival e eventi!! Palme, spiagge, clima mite…

Iniziamo dai Bignè: dal loro impasto base detto Pasta Choux E’ un impasto di base di origine francese, realizzato con acqua, poca farina, burro e uova; la particolarità è la doppia cottura, prima in…