• Dolci

    MUG CAKE MELA E CANNELLA

    La mug cake è un dolce che arriva dagli Stati Uniti e che si può preparare in pochi minuti senza sporcare le cucina…NOI ABBIAMO scelto una torta di mele ma le varianti possono essere…

    22 Gennaio 2021
  • Bevande, Smoothie & Juice

    LATTE DI NOCCIOLA

    Quanti di voi hanno dovuto accantonare l’idea di bersi un bel bicchiere di latte di mucca per intolleranza o mal digestione? Mi sa che siamo in tanti, io ho iniziato a valutare il “latte”…

    11 Gennaio 2021
  • Secondi

    ORATA E PLATESSA IN PADELLA CON VERDURE

    Partiamo dalla prima: l’Orata è un pesce dalle carni molto pregiate, prive o quasi di lische, è paragonabile al Branzino. UNA CURIOSITA’: il nome deriva dalla caratteristica striscia di color oro che il pesce…

    10 Gennaio 2021
  • Blog

    CUCINARE IN LAVASTOVIGLIE; è veramente POSSIBILE?

    Questo modo di cucinare “originale” e “stravagante” non poteva che partire dagli USA, dove tutto è sempre più che particolare. Si è poi diffuso anche in Italia grazie soprattutto al libro della food blogger Lisa…

    7 Gennaio 2021
  • Dolci

    BEFANINI DI BARGA

    Questa ricetta è uno dei regali che amo di più ricevere, una condivisione di tradizioni da poter raccontare letteralmente con le mie mani. Grazie al Sig. Ivo sono entrata in possesso di questa antica…

    5 Gennaio 2021
  • Dolci

    PAN D’EPICES CON FRUTTA CANDITA

    Ogni anno inizia con la lista dei buoni propositi di cose da fare, da provare, da inventare, da vedere, e anche  con una colazione speciale, per cambiare passo già dal primo mattino. Con un…

    3 Gennaio 2021
  • Dolci

    STELLA DI BRIOCHE ALLA NUTELLA

    Stella stellina la sera si avvicina…e si avvicina anche la notte di Natale. Un Natale strano, complicato, desiderato e completamente da reinventare. Unica soluzione: prendiamo la vita come viene e cercare di non arrabbiarsi…

    29 Dicembre 2020
  • Contorni & Insalate

    NON E’ NATALE SENZA INSALATA RUSSA

    Non è Natale se manca l’insalata Russa in tavola, o almeno non lo è per me! Figlia degli anni ’80, ho un ricordo bellissimo dei cibi ormai “vintage” di quel periodo! Pennette alla vodka,…

    24 Dicembre 2020