• ViaggiAMO

    LE LANGHE E ALBA

    Finalmente dopo tre, la mia quarta volta in Piemonte è stata con il sole! E finalmente ho visitato un territorio meraviglioso che ho sempre visto in foto ma di persona sempre con un muro…

    16 dicembre 2018
  • Dolci

    CROSTATA DI CACHI E MELE

    Racconta un’antica tradizione contadina che dal germoglio che si trova all’interno dei semi del cachi si può prevedere che tipo di inverno avremo. Se siete fortunati a trovarne uno (quelli in commercio ormai sono…

    12 dicembre 2018
  • Vellutate

    VELLUTATA DI SPINACI CON GRANELLA DI MANDORLE

    Già piu’ volte ho espresso che amo le vellutate. Per me in inverno rappresentano il comfort food per eccellenza! Mi piace inventarne sempre di nuove mixando le verdure che ho a disposizione!Questa è stata…

    10 dicembre 2018
  • Piatto unico

    SFORMATO DI PATATE E FUNGHI

    Lo possiamo considerare un piatto unico che mette d’accordo grandi e piccini. Lo potete preparare con qualche ora d’anticipo per poi riscaldarlo al momento. Sarà perfetto! INGREDIENTI PER 3/4 PERSONE: 600 g patate 1…

    9 dicembre 2018
  • I Bimbi

    PASTA CON CREMA DI PESTO E STRACCHINO

    Mio figlio ne va matto!! E’ semplice, veloce e risolve pranzi e cene dell’ultimo momento. Gli ingredienti spesso li abbiamo in casa, vi assicuro che è una vera delizia…Il tipo di pasta lo potete…

    7 dicembre 2018
  • Dolci

    TORTA REGALE DI MELE E CANNELLA

    Quando una domenica di Dicembre regala abbracci, che si perdono fra le foglie. Uscire presto con un caldo maglione di lana per dare un morso all’inverno, camminare lentamente per assaporare ogni attimo. La brina…

    2 dicembre 2018
  • Blog

    IL CALENDARIO DELL’AVVENTO E LA MERAVIGLIA DEL NATALE

    Viviamo una vita di corsa scandita continuamente da orari prestabiliti. Abituati troppo al “tutto subito” non abbiamo più la pazienza dell’attesa. Qualunque cosa è fatta per ridurre i tempi, per velocizzare qualsiasi tipo di…

    1 dicembre 2018
  • Torte salate

    TORTA SALATA ZUCCA E MOZZARELLA FILANTE

    Questa torta semplice e gustosa viene realizzata con una base di pasta sfoglia sulla quale andremo ad adagiare un morbido ripieno di ricotta che si alternerà con strati di mozzarella e zucca cotta al…

    29 novembre 2018
  • Torte salate

    TORTA VORTICE POMODORINI COTTO E FETA

    Ultimamente la cosa che mi rende più felice nelle mie creazioni culinarie è che mio figlio tredicenne le assaggia e le gradisce! Finalmente sono riuscita a incuriosirlo con grande sforzo perché molto spesso neppure…

    21 novembre 2018
  • ViaggiAMO

    MASSA MARITTIMA UN GIOIELLO IN MAREMMA

    Primo Sabato di sole dopo tanti tanti giorni di pioggia, ci alziamo con la voglia di fare un giro in maremma e ci viene in mente Massa Marittima piccolo borgo Toscano ricco di arte…

    18 novembre 2018