• Dolci

    FOCACCIA DOLCE O (SCHIACCIA) ALL’UVA

    In Toscana direbbero “quanto mi garba!”. Mi garba fondere, smontare e rimontare idee e provare cose nuove o provare a fare cose vecchie, ma in un nuovo modo. Era da un po’ di tempo…

    18 Settembre 2019
  • Aperitivi & Antipasti

    CAMEMBERT FICHI MIELE E NOCI

    TUTTI PAZZI PER I FICHI, DA USARE PER RICETTE DOLCI O SALATE, VERSATILI E SCENOGRAFICI… Questa è una ricetta bellissima da preparare se avete ospiti perché a mio avviso davvero molto scenografica. E’ super…

    16 Settembre 2019
  • ViaggiAMO

    SAN FILIPPO E LE SUE BIANCHE TERME

    Era davvero tanto che volevo dedicare tempo a questo posto affascinante, visto spesso in foto…L’ho visitato in un giorno di fine Agosto di rientro dalle ferie con la consapevolezza del ritorno alla quotidianità ma…

    15 Settembre 2019
  • Dolci

    STRUDEL PRUGNE SPEZIE E NOCCIOLE…

    Ci sono frutti morbidi e succosi che ci traghettano verso l’autunno, ma che ci danno ancora la gioia dell’estate. Le prugne sono proprio uno di questi ed è ora che si trovano tutte le…

    11 Settembre 2019
  • Secondi

    ROTOLO ALLA RUCOLA COTTO E FORMAGGIO

    Per il rotolo: 4 uova 30 gr parmigiano 1 pizzico sale 150 gr di rucola fresca Per il ripieno: 150 gr formaggio spalmabile o se preferite delle fette di fontina 150 gr prosciutto cotto In una ciotola rompiamo le uova e mescoliamo con…

    10 Settembre 2019
  • Dolci

    CROSTATA SETTEMBRINA (Fichi e Amore…)

    Per non arrendersi, la fine dell’estate ci propone sempre la dolcezza dei fichi, bianchi e neri, come se tutto il sole raccolto negli ultimi mesi esplodesse in un solo piccolo frutto. La voglia di…

    4 Settembre 2019
  • Blog

    A TUTTA TAHINA…

    Conoscete questa meravigliosa salsa? E’ a base di semi di sesamo, deliziosa e nutriente specialità della cucina mediorientale. Da noi, grazie alle sue proprietà nutrizionali, si è diffusa come ingrediente prelibato della cucina naturale. Difficile ritornare…

    30 Agosto 2019
  • Dolci

    PLUMCAKE PROFUMATO ALLE PESCHE

    L’odore del caffè caldo che riempie le mattine d’estate, risveglio naturale, non quello falsato da una sveglia invadente, la prospettiva di fare quello che più ti piace, o decidere di non fare assolutamente niente,…

    28 Agosto 2019