• Contorni & Insalate

    PATATE SCHIACCIATE CRUNCH

    Avete mai assaggiato le patate schiacciate? Io personalmente da quando le ho provate non posso più farne a meno. Morbide internamente e croccanti esternamente. Le potete insaporire in mille modi diversi, sbizzarrirsi con spezie…

    24 Febbraio 2021
  • Contorni & Insalate

    PATATE ALLA GRECA

    Per un contorno facile da preparare e molto sfizioso provate questa ricetta 6 patate succo di 2 limoni origano in abbondanza sale e pepe q.b. olio d’oliva Sbucciare le patate, tagliandole a spicchi grandi.Distribuirle su una teglia…

    22 Febbraio 2021
  • Secondi

    GAMBERONI LARDERELLATI ARANCIA E RHUM

    I gamberoni al lardo possono essere serviti come antipasto insieme a una gustosa insalata di pesce o a un carpaccio di tonno ma nessuno vieta di raddoppiare le dosi e servirli come secondo piatto, accompagnati…

    20 Febbraio 2021
  • Dolci

    TORTA VARIEGATA ALLA CREMA DI LIMONE

    Stanchi, siamo stanchi delle solite cose, dei soliti discorsi, delle notizie che passano nei telegiornali, urge urge una sferzata di rotta. Una sferzata di dolcezza e di bontà. Mi è venuta voglia di tenerezza,…

    19 Febbraio 2021
  • Contorni & Insalate

    ZUCCA E CAVOLINI DI BRUXELLES

    Erroneamente considerati un ortaggio dal cattivo sapore, i cavolini si prestano per un’infinità di ricette più o meno semplici. Ma non sono solo buoni, fanno anche bene: sono antiossidanti, contengono sali minerali e vitamine e la…

    13 Febbraio 2021
  • Dolci

    QUENELLE DI RICOTTA MIELE PINOLI E AMARETTI

    Quenelle è un termine francese che indica una sorta di polpettina ovale, preparata con carne o pesce passati più volte al setaccio o al mixer in modo da ottenere un composto quasi cremoso. Questo…

    7 Febbraio 2021
  • Brunch&Colazione

    MUESLI ALLE NOCCIOLE E PROFUMO D’INVERNO

    Promessa mantenuta, ecco come riutilizzare lo scarto del latte di nocciole (OKARA) ottenendo una sana e golosa granola per la colazione. Profumato da spezie che risvegliano il buon umore e scaldano il palato con…

    25 Gennaio 2021