Riscopriamo insieme un piatto tipico Ligure : LA CAPONADA. La storia narra essere un piatto consumato dai marinai durante le lunghe traversate, quando gli ingredienti erano pochi e difficili da conservare. Le gallette del…
-
-
Passiamo subito a elencare gli ingredienti per creare questo antipasto buono buono !! 1 broccolo medio/grande 150 gr ricotta 1 uovo Timo q.b Maggiorana q.b Scalogno q.b Cuocere a vapore il broccolo per 10…
-
Che bello cucinare a quattro mani! Divertente condividere ricette e risate. Con un’estate che sta volgendo al termine mi regalo tante belle sensazioni di famiglia e di profumi da troppo tempo dimenticati e gustati davanti al…
-
TUTTI PAZZI PER I FICHI, DA USARE PER RICETTE DOLCI O SALATE, VERSATILI E SCENOGRAFICI… Questa è una ricetta bellissima da preparare se avete ospiti perché a mio avviso davvero molto scenografica. E’ super…
-
Pulite e lavate i finocchi, tagliateli a fettine e bolliteli per circa 2 minuti in acqua salata. Scolateli e metteteli ad asciugare su carta assorbente. Conditeli con un pizzico di sale, 1 cucchiaio di…
-
Nella sua semplicità questa ricetta può essere comunque molto originale e porta sicuramente colore in tavola. Cavolfiore colorato 500 gr Sale q.b. Pepe nero q.b. Rosmarino 2 rametti timo q.b maggiorana q.b erbe aromatiche…
-
Sono un contorno originale da servire come finger food durante un aperitivo in piedi oppure per accompagnare piatti di carne o pesce. Bietole colorate farina di farro q.b erbe aromatiche a piacere (timo,origano,maggiorana…) olio…
-
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Pulite i funghi eliminando la parte terrosa dal gambo. Lavateli delicatamente sotto l’acqua corrente fredda e tagliateli a fette sottili. Tagliate a fette sottili anche la cipolla e…
-
Tagliate a metà i pomodorini, nel senso della lunghezza, disponeteli su una teglia foderata di carta forno, bagnata e strizzata, con la parte tagliata rivolta verso l’alto, spolverizzateli con abbondante zucchero e un pizzico…
