Con l’arrivo dell’estate è bello ritrovarsi per aperitivi con amici. Creare piccoli e colorati fingerfood fanno della tavola un campo fiorito. Questi vasetti di verdura croccante e hummus sono colorati e veloci! Utilizzare bicchierini…
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Conoscete questa meravigliosa salsa? E’ a base di semi di sesamo, deliziosa e nutriente specialità della cucina mediorientale. Da noi, grazie alle sue proprietà nutrizionali, si è diffusa come ingrediente prelibato della cucina naturale. Difficile ritornare…
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Deliziosa crema dal sapore molto particolare, speziato, delicato e aromatico per la presenza di ceci e della Tahina (pasta di semi di sesamo usata come condimento in numerose ricette della cucina greca, nordafricana e…
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Crema saporita e sfiziosa dove il gusto dei ceci si incontra con la cremosità dell’avocado per un piatto veramente eccellente. Adatto per condire panini o piadine o per accompagnare verdure crude per sfiziosi finger…
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“Una leggenda afferma che le “friselle” sono state portate da Enea quando sbarcò a Porto Badisco, vicino Otranto….” Lavate la rucola avendo cura di mettere qualche foglia da parte. Sbollentate le altre, scolatele e…
