Chiamata anche patata americana, la batata d qualche anno si sta diffondendo sempre piu’ anche in Italia: la patata dolce è un tubero che, a seconda della varietà, puo’ avere una buccia di colore…
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Zucca e Cacao, abbinamento meraviglioso per un dolce di verdura. In giro per mercati di zucche se ne trovano di ogni foggia e colore, sono divertenti e l’arancione che sprigionano mi fa venire sempre…
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Oggi è il primo giorno di primavera, finalmente il lungo inverno è finito. L’equinozio segna la perfezione degli astri, giorno e notte sono uguali, luce ed energia nell’aria, voglia di uscire all’aperto e tirare…
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Tirate fuori dal frigo il mascarpone circa 30 minuti prima della preparazione. Prendete una ciotola e metteteci dentro i tuorli e lo zucchero di canna. Lavorate il tutto fino ad ottenere una massa bella…
