E’ arrivata la stagione dei porri, qui da me si festeggia alla grande con cene e pranzi a tema, dall’antipasto quasi al dolce ( non ho menzione di dolci al porro al momento ma…
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Questo piatto povero tipico Toscano ha origine contadina. Fatto con elementi semplici; pomodoro, olio extravergine d’oliva toscano, basilico e avanzi di pane raffermo è ottimo d’inverno come zuppa calda e gustoso d’estate a temperatura…