Torte salate

TORTA BRISEE’ RICOTTA TIMO E FIORI DI ZUCCA senza glutine

20 Luglio 2017

Amalgamate la ricotta con le foglioline di timo fresco fino ad ottenere un composto omogeneo. Nel frattempo stendete la pasta brisèe in una teglia tonda del diametro di circa 20 cm con sul fondo un foglio di carta forno. Io ho scelto la pasta brisèe senza GLUTINE!

Bucherellate con una forchetta la pasta e stendetevi sopra la ricotta. Scaldate il forno a 180 gradi.

Lavate i fiori di zucca facendo attenzione a non romperli e metteteli ad asciugare su carta  assorbente. Disponeteli a raggera sulla torta girando verso l’interno i bordi della pasta, salate e pepate.

 

 

 

 

Per 4 persone:

1 confezione di pasta brisèe senza glutine

200 gr di ricotta

timo fresco

15 fiori di zucca circa

sale QB

pepe QB

 

 

 

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply