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uova

  • Aperitivi & Antipasti

    TARTARE VEG PATATE POMODORI E UOVA

    Per la serie #AperitiviAMO, proseguiamo con un’ idea versatile e veloce, quasi un antipasto, magari un contorno… un piatto unico? La cosa principale è che parliamo di un’insalata gustosa che attira l’attenzione di grandi…

    26 Luglio 2019
  • Brunch&Colazione

    CLOUD EGGS- uova sulle nuvole al parmigiano…

    Ingredienti:4 uova fresche biologiche40 g parmigiano reggiano grattugiatosalepepeprezzemolo (facoltativo) o altre erbe aromatiche Procedimento: Separare i tuorli dagli albumi e mettete i primi da parte facendo attenzione a non romperli Montare a neve bella…

    7 Giugno 2019
  • Aperitivi & Antipasti

    UOVA RIPIENE CON RICOTTA E SALMONE

    Le uova ripiene sono una valida e veloce alternativa a un secondo. Accompagnate da una ricca insalata o verdure alla griglia rappresentano un piatto gustoso e bilanciato. Potete ovviamente cucinarle anche come antipasto in…

    7 Aprile 2019
  • Primi piatti

    CARBONARA UN CLASSICO CHE NON PASSA MAI…

    Come si realizza una perfetta pasta alla carbonara? C’è chi usa la panna o la cipolla…cose inaccettabili dai veri intenditori di questo caratteristico piatto del Lazio e più in particolare di Roma, preparato con…

    16 Marzo 2019
  • Secondi

    UOVA RIPIENE CON TONNO

    Le uova sode ripiene possono essere cucinate in tanti modi diversi, sono semplici da preparare e belle da vedere. Stuzzicanti da servire come antipasto, insieme ad altre pietanze in un bel buffet, pratiche per un…

    1 Ottobre 2018
  • Contorni & Insalate

    INSALATE-LA FOGLIA NEL PIATTO

    Adoro le insalate, sono pratiche da preparare, portano con sé infinite possibilità creative, hanno tanti vantaggi nutrizionali e compongono un pasto o una cena leggera, variopinta e croccante…Quando posso perché ho più tempo a…

    18 Settembre 2018
  • Aperitivi & Antipasti

    LA NOSTRA MOZZARELLA IN CARROZZA

    Piatti antichi cucinati dalle nonne che racchiudono tradizione e cultura. Piatto partenopeo che nasce come pietanza di riciclo del pane raffermo e della mozzarella avanzata. Si chiama così perché la mozzarella viene racchiusa tra…

    20 Luglio 2018
  • Torte salate

    ASPARAGI E SPECK IN SFOGLIATA

    Asparagi re indiscussi della nostra primavera! Li uniamo allo speck e la pasta sfoglia per una torta salata che vi risolverà diverse serate… Come la prepariamo? Pulite gli asparagi eliminando la parte più dura…

    30 Aprile 2018
  • Brunch&Colazione

    INSALATA ASPARAGI E SALMONE

    Spesso sono i piatti piu’ semplici a vincere il podio. Nella stagione degli asparagi li abbiamo usati per un’insalata fresca da mangiare come piatto unico. Gli asparagi considerati vegetali dai poteri depurativi e rivitalizzanti,…

    28 Aprile 2018
  • Menu'

    LA NOSTRA TAVOLA DI PASQUA

    E ancora una volta siamo arrivati a Pasqua, uno dei periodi dell’anno che preferiamo, perché vuol dire PRIMAVERA. Le giornate si faranno più lunghe, più tiepide e piano piano tutto sarà fiorito,sarà un tripudio…

    29 Marzo 2018