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  • Vellutate

    VELLUTATA DI SPINACI ZUCCHINE E PATATE

    LE VELLUTATE SONO UN REGALO BELLISSIMO NELLE FREDDE SERE INVERNALI…AVRETE CAPITO CHE PERSONALMENTE LE ADORO PERCHE’ CE NE SONO DAVVERO TANTE NEL BLOG … Questa è di un caldo color verde e contiene tanto…

    3 Gennaio 2020
  • Primi piatti

    SPAZLE GORGONZOLA E NOCI

    Sono gnocchetti di forma irregolare a base di farina di grano tenero, uova e acqua, originari della Germania meridionale, diffusissimi anche in Tirolo, Alsazia e Svizzera, Trentino-Alto Adige, nonostante la loro patria per eccellenza…

    18 Febbraio 2019
  • Vellutate

    VELLUTATA DI SPINACI CON GRANELLA DI MANDORLE

    Già piu’ volte ho espresso che amo le vellutate. Per me in inverno rappresentano il comfort food per eccellenza! Mi piace inventarne sempre di nuove mixando le verdure che ho a disposizione!Questa è stata…

    10 Dicembre 2018
  • Secondi

    POLPETTINE RICOTTA E SPINACI

    A prepararle ci vuol poco, a gustarle anche meno! Il mio consiglio è di farne tante tante e di piccole dimensioni, dovranno essere un “bocconcino” prelibato da far assaggiare anche ai piu’ piccoli, che…

    6 Novembre 2018
  • Primi piatti

    ZUPPA ALLA FRANCESE

    Mettete sul fuoco una pentola capiente, scaldate un cucchiaio d’olio e 20 g di burro. Pulite e affettate un porro grande a rondelle. Tagliate a dadini una patata grossa. Affettate mezza verza e 100…

    12 Settembre 2018
  • Brunch&Colazione

    INSALATA ASPARAGI E SALMONE

    Spesso sono i piatti piu’ semplici a vincere il podio. Nella stagione degli asparagi li abbiamo usati per un’insalata fresca da mangiare come piatto unico. Gli asparagi considerati vegetali dai poteri depurativi e rivitalizzanti,…

    28 Aprile 2018
  • Primi piatti

    LASAGNE SPINACI E ASIAGO

    Rosolate il cipollotto tritato con 30 g di burro, 2 cucchiai di acqua e un pizzico di sale. Aggiungete gli spinaci, coprite e fate appassire a fiamma bassa per circa 3 minuti. Scoprite e…

    8 Marzo 2018
  • Secondi

    CONIGLIO PORCHETTATO

    Questa ricetta non è di semplicissima esecuzione ma se per una volta volete sfidare voi stessi in cucina potete provare a portare in tavola questo secondo di sicuro successo! Per 4 persone: 1 lombata…

    10 Gennaio 2018