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ricotta

  • Aperitivi & Antipasti

    CAPPUCCINO DI CAROTE

    A noi piacciano tanto i cappuccini di verdure!! Estivi o invernali che siano, sono sempre una bella proposta per un antipasto veloce, leggero e gustoso. 200 gr. di carote 1 patata grande 500 ml…

    4 Giugno 2022
  • Aperitivi & Antipasti

    TORTINI AI BROCCOLI E RICOTTA

    Passiamo subito a elencare gli ingredienti per creare questo antipasto buono buono !! 1 broccolo medio/grande 150 gr ricotta 1 uovo Timo q.b Maggiorana q.b Scalogno q.b Cuocere a vapore il broccolo per 10…

    13 Marzo 2022
  • Dolci

    MOUSSE DI RICOTTA CON ARANCIA, CANNELLA E NOCCIOLE

    Oggi vi proponiamo un dolcetto veloce e super goloso! Stupirete i vostri ospiti… Per 4 persone: 400 g ricotta 3 cucchiaio miele d’acacia 1 arancia (grattugiare buccia e usare succo) 40 g nocciole Cascina Avignone cannella in polvere Procediamo: prendete l’arancia…

    12 Febbraio 2022
  • Torte salate

    CROSTATA ZUCCA E ROSMARINO

    Un piatto decorato a festa anche se le feste sono finite, colorato e invitante? Eccolo qui, una crostata salata con una pasta integrale e un ripieno leggero di zucca e ricotta e profumato di…

    10 Gennaio 2022
  • Piatto unico

    TORTINO DI FIORI DI ZUCCA

    Che bello cucinare a quattro mani! Divertente condividere ricette e risate. Con un’estate che sta volgendo al termine mi regalo tante belle sensazioni di famiglia e di profumi da troppo tempo dimenticati e gustati davanti al…

    17 Settembre 2021
  • Aperitivi & Antipasti

    CUCINARE CON I FICHI

    Stasera vi proponiamo due ricette velocissime che si preparano davvero in poco tempo. Protagonisti i #fichi ! La prima si compone in 5 minuti perfetta per un aperitivo estivo, non serve forno non serve…

    12 Settembre 2021
  • Dolci

    QUENELLE DI RICOTTA MIELE PINOLI E AMARETTI

    Quenelle è un termine francese che indica una sorta di polpettina ovale, preparata con carne o pesce passati più volte al setaccio o al mixer in modo da ottenere un composto quasi cremoso. Questo…

    7 Febbraio 2021
  • Aperitivi & Antipasti

    CECINA RICOTTA LARDO E PINOLI

    Trattasi di Una torta di ceci molto delicata, leggera e saporita: si prepara con farina di ceci, acqua, sale e olio di oliva, l’impasto è molto liquido ed è molto importante lasciarlo riposare per qualche ora prima della…

    6 Dicembre 2020