Non è Natale se manca l’insalata Russa in tavola, o almeno non lo è per me! Figlia degli anni ’80, ho un ricordo bellissimo dei cibi ormai “vintage” di quel periodo! Pennette alla vodka,…
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Abbiamo deciso di proporre una serie di ricette con i gamberi, molto fresche, veloci ed estive! Le serviremo con le stoviglie della meravigliosa collezione “Marina” di Virginia Casa acquistabile con uno sconto del 20%…
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I legumi fanno bene, lo sappiamo. Ricchi di vitamine sali minerali, poveri di grassi e fonte inesauribile di fibre sono adatti all’alimentazione di ogni età della vita. Perché allora non sfruttarli nel nostro beneamato…
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Una treccia che si abbraccia, il profumo del pane, quello grossolano e pesante al tocco, la crema di verdura fresca e i semi croccanti. Quando lavoro il pane per me è sempre un momento…
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Ecco qua un primo piatto con una verdura di stagione! I piselli freschi reperibili ovunque sono perfetti con burrata e peperoncino! Seguiteci… Sgranate i piselli , lavateli e metteteli da parte. In una wok…
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Ecco per voi una vellutata molto particolare che racchiude il sapore dolce dei piselli, la cremosità della patata e l’aroma della camomilla. Servono pochi ingredienti per creare un piatto particolare disintossicante e drenante. I…
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Tagliate i pomodori secchi a pezzetti, lavate e asciugate per poi tritare delle belle foglie di basilico. In una ciotola capiente sbattete le uova con una frusta, aggiungete olio e latte a filo. Incorporate…
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Vi divertirete un sacco a preparare da soli i bignè salati… Prendete una pentola e mettetela sul fuoco. Dentro metteteci l’acqua e il burro tagliato a pezzettoni. Aggiungeteci anche un pizzico di sale. Quando…
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Piselli e menta un matrimonio perfetto!! Questi flan sono adattissimi per sfiziosi aperitivi in famiglia e con gli amici. Per 4 persone 500 g di piselli freschi 50 g di pangrattato 100 ml di…
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In una bella padella rosolate due spicchi d’aglio con la buccia che poi andrete a togliere a meno che non li vogliate successivamente frullare insieme agli altri ingredienti. Aggiungete i piselli sgranati. Fate insaporire…
