Mischiare frutti di mare e formaggio si può?Certo che si può, anzi si deve! Abbinamento tra mitili e formaggio, può lasciare perplessi e far storcere il naso , ma credetemi il risultato finale è…
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La nostra ricetta con i broccoli è semplicissima ma gustosissima…. Sbollentati prima in pentola, passati poi in padella con l’aglio e saltati con la pasta, prima di servirli. Questo primo piatto è molto versatile,…
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CONOSCETE LA PORTULACA? In autunno fiorisce in orti e giardini, questa gustosa erba infestante, è utilissima a eliminare tossine accumulate nel fegato e ricca di omega 3, Vitamina A e Ferro. Servita cruda o…
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Per la serie #AperitiviAMO, proseguiamo con un’ idea versatile e veloce, quasi un antipasto, magari un contorno… un piatto unico? La cosa principale è che parliamo di un’insalata gustosa che attira l’attenzione di grandi…
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È il momento di fare coming out e rivelare un segreto, la ricetta che andrò a preparare con questo meraviglioso cavolo nero e non solo, mi è stata suggerita da un collega amico, che…
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Un piatto gustoso, facile e veloce adatto sia come antipasto, come primo o secondo accompagnato magari da verdure fresche, piccoli crostini o pane tostato. Dosi per 4 persone: 500 g di fagioli cannellini già…
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Scaldate l’olio in una padella ampia o in un wok facendo attenzione a non farlo bruciare. Aggiungete le foglie di salvia abbassando la fiamma, giratele per un minuto nell’olio ed estraetele con una pinza…
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Un primo piatto colorato e molto molto estivo sia per i prodotti che lo compongono sia per i colori che lo caratterizzano. Abbiamo usato gli “strangozzi”, tipici dell’Umbria… Sono delle fettuccine fatte in casa,…
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Ecco qua un primo piatto con una verdura di stagione! I piselli freschi reperibili ovunque sono perfetti con burrata e peperoncino! Seguiteci… Sgranate i piselli , lavateli e metteteli da parte. In una wok…
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Gli asparagi ci piacciono troppo e per questo motivo vogliamo utilizzarli in molte delle nostre ricette per tutto il periodo che riusciremo a trovarli. Cosa accade se uniamo un mazzetto di asparagi selvatici colti…
