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menta

  • Dolci

    GELO DI ANGURIA AL PROFUMO DI CANNELLA

    Gelo Algida perfezione, liscio splendente, lucido quasi ipnotizzante… Il nostro “Gelo” è dolce, ricorda gli antichi dolci siciliani e i profumi della terra dei gelsomini e delle zagare. Mi viene in mente un’istantanea di…

    17 Luglio 2019
  • Primi piatti

    CASERECCE CECI E COZZE AL PROFUMO DI MENTA

    Questo piatto unisce pesce e legumi secondo me un’accoppiata straordinaria! Ho avuto modo di assaggiare delle orecchiette fatte in casa con questo condimento durante un week end all’isola d’Elba clicca qui e me ne…

    14 Giugno 2019
  • Acqua aromatizzata

    ACQUA AL CETRIOLO

    Un acqua semplicemente unica, fresca e dissetante!! Stiamo parlando dell’acqua al CETRIOLO… Vediamo come si prepara: in una caraffa mettete acqua gassata, cetrioli lavati e affettati, foglie di menta, limone e lime tagliati a…

    11 Agosto 2018
  • Secondi

    POLPETTE CECI ED ERBE AROMATICHE

    Le polpettine di ceci #Veg alle erbe che stiamo per preparare sono ottime come secondo e non solo, quando si ha poco tempo a disposizione. Le prepariamo davvero velocemente e con pochi ingredienti! Sono…

    21 Giugno 2018
  • Primi piatti

    SEDANINI IN CREMA DI PISELLI E BURRATA

    Ecco qua un primo piatto con una verdura di stagione! I piselli freschi reperibili ovunque sono perfetti con burrata e peperoncino! Seguiteci… Sgranate i piselli , lavateli e metteteli da parte. In una wok…

    8 Giugno 2018
  • Piatto unico

    PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE

    Le zucchine non vengono nè fritte nè grigliate ma sono usate crude. In questo modo risulterà tutto piu’ leggero e sano. Lavate e asciugate bene le zucchine. Tagliatele a fette sottili di circa 2…

    16 Maggio 2018