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mele

  • Primi piatti

    RISOTTO PORRI CAPRINO MELE E NOCCIOLE

    E’ arrivata la stagione dei porri, qui da me si festeggia alla grande con cene e pranzi a tema, dall’antipasto quasi al dolce ( non ho menzione di dolci al porro al momento ma…

    13 Novembre 2019
  • Dolci

    MELE RIPIENE DI STRUDEL

    In questo strano caldo inizio autunno sembra che tutto vada un po’ all’incontrario. L’unica certezza che ho è che è tornato il tempo delle mele. Stavo pensando a come capovolgere le sorti di uno…

    9 Ottobre 2019
  • Dolci

    SFOGLIATINE DI MELA & CANNELLA

    Sono pronte in cinque minuti e possono risolvere colazioni, merende e anche dolci dopocena!! Partiamo subito con ammettere che abbiamo usato un rotolo di pasta già pronta! Per noi un #must da tenere sempre…

    7 Ottobre 2019
  • Dolci

    MINI APPLE PIE

    Dadini di mela al profumo di cannella avvolti in una fragrante pasta frolla; le mini apple pie sono dolcetti golosi, irresistibili e leggeri, perfetti da accompagnare ad una tisana fumante. Dolce di origine Anglosassone,…

    27 Settembre 2019
  • Dolci

    TORTA CRUMBLE PER TUTTE LE STAGIONI

    Una delle più grandi soddisfazioni per chi come me si diletta nell’arte culinaria non sono tanto le parole di complimento per una sua creazione, ma bensì quel lungo attimo di silenzio che precede qualsiasi…

    6 Marzo 2019
  • Dolci

    “FRICIEU” DI MELE

    Se penso al Carnevale e faccio un tuffo nel passato mi vedo ancora intorno ai 5/6 anni mascherata con un lungo vestito di raso azzurro che mi ha permesso di esprimere tutte le mie…

    27 Febbraio 2019
  • Dolci

    STRUDEL DI MELE

    Uno dei dolci più FAMOSI della cucina sudtirolese. Il suo nome significa “vortice” e indica infatti un dolce arrotolato costituito da un involucro di sfoglia di pasta molto molto sottile. Ho imparato durante due…

    24 Febbraio 2019
  • Dolci

    TORTA DI MELE E MASCARPONE

    Da un’idea di #fattoincasadabenedetta ho pasticciato un po’ in cucina e provato a fare la sua torta mele e mascarpone… Viene davvero sofficissima….provatela perchè merita è molto buona! E’ adatta sia a colazione che…

    11 Gennaio 2019