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FOCACCIA

  • Lievitati

    FOCACCIA SUMMERTIME…

    Vi ricordate della focaccia Van Gogh?! E’ piaciuta talmente tanto che ho pensato di proporvene una nuova versione. Qui incombe l’estate e la voglia di trovarsi con gli amici finalmente a condividere una cena…

    10 Giugno 2020
  • Lievitati

    LA FOCACCIA DI RECCO

    Nel mio frigo stazionano due preziosissime confezioni di “Prescinseua” genovese e se ti capita che per Natale ricevi un così gradito regalo, non vedi l’ora di impastare. Questo particolarissimo formaggio prende il nome da…

    22 Gennaio 2020
  • Dolci

    FOCACCIA DOLCE O (SCHIACCIA) ALL’UVA

    In Toscana direbbero “quanto mi garba!”. Mi garba fondere, smontare e rimontare idee e provare cose nuove o provare a fare cose vecchie, ma in un nuovo modo. Era da un po’ di tempo…

    18 Settembre 2019