Quando ricevi in dono tanta bontà non vedi l’ora di metterla subito a fruttare. Come con questo cestino di cachi profumati, colti dalla pianta, interamente bio e genuini che arriva sulla mia tavola. Ovviamente…
-
-
E’ stato stimato che ogni anno il 30% del cibo acquistato finisce nella pattumiera. Scarti di cibo destinati ai rifiuti possono avere nuova vita in cucina con l’aggiunta di altri ingredienti trasformando così semplici…
-
Oggi ho bisogno di zuccheri, ma di quelli buoni, devo ragionare, ho da correre, ho da fare e non mi posso fermare, quindi energia! Tortina veloce con quel poco che ho trovato in casa…
-
Di cosa si tratta?? I mendiants sono piccoli dolcetti al cioccolato di origine francese, praticamente dei cioccolatini di forma piatta e tonda, arricchiti in superficie da frutta secca, frutta essiccata e/o spezie. Sono molto…
-
Iniziamo dai Bignè: dal loro impasto base detto Pasta Choux E’ un impasto di base di origine francese, realizzato con acqua, poca farina, burro e uova; la particolarità è la doppia cottura, prima in…
-
Un classico intramontabile, la dolcezza e morbidezza delle pere che si fonde al gusto del cioccolato fondente, in un connubio perfetto! Adatto a colazione, a merenda o per accompagnare un té o una tisana…
-
Un momento di relax in queste giornate che paiono ancora più frenetiche, la voglia di trovare un angolo per se stessi e di dedicarsi un attimo di benessere, quante volte ci ripetiamo…: -“Adesso mi…
