Cannella

Ci siamo la temperatura è scesa sicuramente di qualche grado, mentre scrivo sento le dita fredde sulla tastiera e mi viene subito voglia di qualcosa di caldo, cremoso e confortevole. Guardo fuori dalla finestra…

In questo strano caldo inizio autunno sembra che tutto vada un po’ all’incontrario. L’unica certezza che ho è che è tornato il tempo delle mele. Stavo pensando a come capovolgere le sorti di uno…

Sono pronte in cinque minuti e possono risolvere colazioni, merende e anche dolci dopocena!! Partiamo subito con ammettere che abbiamo usato un rotolo di pasta già pronta! Per noi un #must da tenere sempre…

Dadini di mela al profumo di cannella avvolti in una fragrante pasta frolla; le mini apple pie sono dolcetti golosi, irresistibili e leggeri, perfetti da accompagnare ad una tisana fumante. Dolce di origine Anglosassone,…

Ci sono frutti morbidi e succosi che ci traghettano verso l’autunno, ma che ci danno ancora la gioia dell’estate. Le prugne sono proprio uno di questi ed è ora che si trovano tutte le…

Gelo Algida perfezione, liscio splendente, lucido quasi ipnotizzante… Il nostro “Gelo” è dolce, ricorda gli antichi dolci siciliani e i profumi della terra dei gelsomini e delle zagare. Mi viene in mente un’istantanea di…

Preparare la polvere d’arancia è davvero semplicissimo, e la potete conservare in un vasetto di vetro per molto tempo. E’ bene scegliere arance biologiche e fare essiccare o all’aria o su un termosifone in…

Io amo parlare di cibo oltre che cucinarlo e amo ascoltare chi mi circonda. Alle volte scopri che non tutto è buono per tutti e che una semplice pizza o biscotto possono essere pericolosi…

Da un’idea di #fattoincasadabenedetta ho pasticciato un po’ in cucina e provato a fare la sua torta mele e mascarpone… Viene davvero sofficissima….provatela perchè merita è molto buona! E’ adatta sia a colazione che…

Fuori temperatura esterna -5, interna coperta di pile, raffreddore, fazzolettini di carta e bisogno di una coccola, quale momento migliore per seguire il saggio consiglio delle nonne, un caldo Vin Brulè speziato, per combattere…