Una ricettina facile facile, semplice semplice…
Iniziamo prendendo una bella e grande melanzana, tagliamola a fette rotonde spesse circa 1 cm e adagiamola su una placca forno rivestita di carta forno. Facciamo dei tagli sulla parte morbida e ungiamola con del buon olio evo.
In forno per circa 10 minuti, a 180°
A questo punto potete guarnire le vostre “melanzanpizza” come meglio preferite, noi abbiamo messo pomodorino fresco, provola, mozzarella, salsiccia e basilico…
Un’idea sfiziosa per un aperitivo/antipasto da soli o in compagnia!
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