Aperitivi & Antipasti

PATATINE CON GUACAMOLE E GAMBERI

2 Agosto 2019

Italia chiama Messico!… e Messico chiama aperitivo!

Piccante, marino ed esotico, ma veloce da preparare e gustosissimo.

Pochi ingredienti per un sicuro effetto croccantezza, una tira l’altra.
La Guacamole nasce al tempo degli Aztechi come semplice purè di avocado e lime, arrivata fino ai giorni nostri come accompagnamento a diverse pietanze soprattutto in abbinamento ai Tacos.

Noi vi regaliamo la nostra versione. Pronti?

Ingredienti:

1 avocado maturo
1 lime
1 punta di polvere di peperoncino
sale q.b
pepe nero q.b
1 confezione di patatine grandi senza aromatizzazioni
1 confezione di gamberetti sgusciati e surgelati

Per ottenere la nostra Guacamole pulire e frullare a pezzi l’avocado con il succo del lime, la polvere di peperoncino e il sale. E’ di una semplicità disarmante…


Lessare i gamberi in acqua leggermente salata e scolare in una ciotola.

A questo punto spalmare su ogni patatina un cucchiaino di guacamole e appoggiare un gamberetto su ognuna. Condite con un pizzico di pepe nero.

@pinterest

Se preferite al posto della patatina potete mettere una rondella di cetriolo sul quale adagiare la salsa e il gambero.

@pinterest

Visto?? Già fatto.
Veloce, gustoso e soprattutto BUONO!
Cin cin e a voi …. Buon #aperitiviAMO!!

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