Questa è una ricetta antica dal sapore unico e intenso, Il baccalà e lo stoccafisso sono entrambi merluzzo ma il primo viene conservato sotto sale per almeno tre settimane mentre lo stoccafisso viene essiccato…

La mug cake è un dolce che arriva dagli Stati Uniti e che si può preparare in pochi minuti senza sporcare le cucina…NOI ABBIAMO scelto una torta di mele ma le varianti possono essere…

Quanti di voi hanno dovuto accantonare l’idea di bersi un bel bicchiere di latte di mucca per intolleranza o mal digestione? Mi sa che siamo in tanti, io ho iniziato a valutare il “latte”…

Partiamo dalla prima: l’Orata è un pesce dalle carni molto pregiate, prive o quasi di lische, è paragonabile al Branzino. UNA CURIOSITA’: il nome deriva dalla caratteristica striscia di color oro che il pesce…

Questo modo di cucinare “originale” e “stravagante” non poteva che partire dagli USA, dove tutto è sempre più che particolare. Si è poi diffuso anche in Italia grazie soprattutto al libro della food blogger Lisa…

Questa ricetta è uno dei regali che amo di più ricevere, una condivisione di tradizioni da poter raccontare letteralmente con le mie mani. Grazie al Sig. Ivo sono entrata in possesso di questa antica…

Di cosa si tratta?? I mendiants sono piccoli dolcetti al cioccolato di origine francese, praticamente dei cioccolatini di forma piatta e tonda, arricchiti in superficie da frutta secca, frutta essiccata e/o spezie. Sono molto…

Ogni anno inizia con la lista dei buoni propositi di cose da fare, da provare, da inventare, da vedere, e anche  con una colazione speciale, per cambiare passo già dal primo mattino. Con un…

Cenone di Capodanno? Visto che molte famiglie lo festeggeranno nelle loro case, vi proponiamo questo…. Un’idea per terminare questo 2020 disastroso, con un gusto strepitoso e con eleganza. La forma a corona ispira fiabe…

Stella stellina la sera si avvicina…e si avvicina anche la notte di Natale. Un Natale strano, complicato, desiderato e completamente da reinventare. Unica soluzione: prendiamo la vita come viene e cercare di non arrabbiarsi…