Mi sono stancata della solita colazione, qui urge un cambiamento. Dopo aver disfatto e rifatto armadi, riprogettato disposizioni di mobilio vario e terrazza in ordine (4 metri per 2 , ma sembra Versailles adesso)…

Il nostro tour delle Orcadi non inizia nel migliore dei modi, ci alziamo molto presto la mattina per imbarcarci da Thurso (dove abbiamo dormito) e avere tutto il giorno a disposizione per poter vedere…

Hanno la forma dei nostri spaghetti ma i noodles sono tutta un’altra storia…nascono in Cina oltre 4000 anni fa e da lì si diffondono in tutto Oriente. Si producono con un impasto di farina…

I legumi fanno bene, lo sappiamo. Ricchi di vitamine sali minerali, poveri di grassi e fonte inesauribile di fibre sono adatti all’alimentazione di ogni età della vita. Perché allora non sfruttarli nel nostro beneamato…

Al crocevia di Asia, Europa e Africa, Israele e i Territori Palestinesi sono stati, sin dalla più remota antichità, un luogo di incontro tra culture, imperi e religioni… Eccomi qua al mio 48 esimo…

Nella mia dispensa non mancano mai le verdure, le adoro…lessate , crude, fritte, in vellutata e… e in questo periodo di clausura forzata sono state una bella compagnia dei miei pranzi e cene. Le…

Una ricetta che recupera le foglie del cavolfiore che di solito scartiamo, un pesto semplicissimo ma di gran gusto e poco costoso! Spesso buttiamo parti di ortaggi che potremmo utilizzare per altre preparazioni, le…

Non c’è niente di meglio di una fetta di pane caldo con cuore a sorpresa. Vi vorrei raccontare il profumo, ve lo vorrei imbustare e mandare direttamente lì, sotto il vostro naso…è eccezionale…non mi…

E’ una classica ricetta con pochi e facili passaggi, ma alla quale possono essere applicate infinite varianti. Dall’usare asparagi grandi o piccoli, alla loro cottura al vapore o direttamente in padella, all’uso del vino…

Anticipiamo le stagioni? Portiamo in tavola l’estate? Partiamo da una ricetta tutta #italiana e per essere più precisi della bella #sicilia, la profumata e semplicissima PASTA ALLA NORMA…Melanzane e pomodori sono gli ingredienti principali…