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  • ViaggiAMO

    UN GIORNO ALLE ORCADI

    Il nostro tour delle Orcadi non inizia nel migliore dei modi, ci alziamo molto presto la mattina per imbarcarci da Thurso (dove abbiamo dormito) e avere tutto il giorno a disposizione per poter vedere…

    5 Maggio 2020
  • Piatto unico

    NOODLES COSA SONO E COME SI CUCINANO…

    Hanno la forma dei nostri spaghetti ma i noodles sono tutta un’altra storia…nascono in Cina oltre 4000 anni fa e da lì si diffondono in tutto Oriente. Si producono con un impasto di farina…

    4 Maggio 2020
  • Lievitati

    PANE RIPIENO RADICCHIO E STRACCHINO

    Non c’è niente di meglio di una fetta di pane caldo con cuore a sorpresa. Vi vorrei raccontare il profumo, ve lo vorrei imbustare e mandare direttamente lì, sotto il vostro naso…è eccezionale…non mi…

    22 Aprile 2020
  • Primi piatti

    RISOTTO AGLI ASPARAGI (Piccoli…) con MANTECATURA

    E’ una classica ricetta con pochi e facili passaggi, ma alla quale possono essere applicate infinite varianti. Dall’usare asparagi grandi o piccoli, alla loro cottura al vapore o direttamente in padella, all’uso del vino…

    22 Aprile 2020
  • Primi piatti

    PASTA ALLA NORMA

    Anticipiamo le stagioni? Portiamo in tavola l’estate? Partiamo da una ricetta tutta #italiana e per essere più precisi della bella #sicilia, la profumata e semplicissima PASTA ALLA NORMA…Melanzane e pomodori sono gli ingredienti principali…

    21 Aprile 2020