• Dolci

    MINI APPLE PIE

    Dadini di mela al profumo di cannella avvolti in una fragrante pasta frolla; le mini apple pie sono dolcetti golosi, irresistibili e leggeri, perfetti da accompagnare ad una tisana fumante. Dolce di origine Anglosassone,…

    27 Settembre 2019
  • Dolci

    GALETTE ALLE PRUGNE E ROSMARINO

    Arrivano i primi accenni di autunno, e per me il mattino è sempre un dramma, sono una dormigliona e riuscire a carburare per iniziare la giornata è sempre una scommessa… quasi sempre persa. La…

    25 Settembre 2019
  • Dolci

    FOCACCIA DOLCE O (SCHIACCIA) ALL’UVA

    In Toscana direbbero “quanto mi garba!”. Mi garba fondere, smontare e rimontare idee e provare cose nuove o provare a fare cose vecchie, ma in un nuovo modo. Era da un po’ di tempo…

    18 Settembre 2019
  • Aperitivi & Antipasti

    CAMEMBERT FICHI MIELE E NOCI

    TUTTI PAZZI PER I FICHI, DA USARE PER RICETTE DOLCI O SALATE, VERSATILI E SCENOGRAFICI… Questa è una ricetta bellissima da preparare se avete ospiti perché a mio avviso davvero molto scenografica. E’ super…

    16 Settembre 2019
  • ViaggiAMO

    SAN FILIPPO E LE SUE BIANCHE TERME

    Era davvero tanto che volevo dedicare tempo a questo posto affascinante, visto spesso in foto…L’ho visitato in un giorno di fine Agosto di rientro dalle ferie con la consapevolezza del ritorno alla quotidianità ma…

    15 Settembre 2019
  • Dolci

    STRUDEL PRUGNE SPEZIE E NOCCIOLE…

    Ci sono frutti morbidi e succosi che ci traghettano verso l’autunno, ma che ci danno ancora la gioia dell’estate. Le prugne sono proprio uno di questi ed è ora che si trovano tutte le…

    11 Settembre 2019
  • Secondi

    ROTOLO ALLA RUCOLA COTTO E FORMAGGIO

    Per il rotolo: 4 uova 30 gr parmigiano 1 pizzico sale 150 gr di rucola fresca Per il ripieno: 150 gr formaggio spalmabile o se preferite delle fette di fontina 150 gr prosciutto cotto In una ciotola rompiamo le uova e mescoliamo con…

    10 Settembre 2019
  • Dolci

    CROSTATA SETTEMBRINA (Fichi e Amore…)

    Per non arrendersi, la fine dell’estate ci propone sempre la dolcezza dei fichi, bianchi e neri, come se tutto il sole raccolto negli ultimi mesi esplodesse in un solo piccolo frutto. La voglia di…

    4 Settembre 2019
  • Blog

    A TUTTA TAHINA…

    Conoscete questa meravigliosa salsa? E’ a base di semi di sesamo, deliziosa e nutriente specialità della cucina mediorientale. Da noi, grazie alle sue proprietà nutrizionali, si è diffusa come ingrediente prelibato della cucina naturale. Difficile ritornare…

    30 Agosto 2019