• Dolci

    TORTA DI NOCI CIOCCOLATO E COCCO

    Fate sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente con il burro. Tritate non troppo finemente le noci già sgusciate, e unitele alla cioccolata, mescolando il composto. In un’altra ciotola sbattete 150 g di zucchero…

    27 Gennaio 2019
  • ViaggiAMO

    IL MIO VIAGGIO FRA LUBIANA E ZAGABRIA

    Per Natale ci regaliamo sempre un viaggio da fare nella prima settimana del nuovo anno. È un rito di famiglia che ci permette di passare tempo insieme, rallentare i ritmi ( arriviamo alle feste…

    25 Gennaio 2019
  • Dolci

    CIAMBELLONE ALL’ARANCIA

    “Amo, amo, è un buco alla ciambella, la sua dolcezza effimera la rende così bella” canta Alex Britti… E’ proprio vero, chi non resiste ad una fetta di ciambellone profumato? Soffice e leggero, una…

    23 Gennaio 2019
  • Primi piatti

    LASAGNA ZUCCA PORRI E SALSICCIA DI BRA

    In una giornata di riposo, una camminata veloce nel freddo di una mattina di Gennaio fino al mercatino rionale e torno subito a casa con le sporte piene di prodotti della terra che mi…

    16 Gennaio 2019
  • Torte salate

    GIRASOLE FUNGHI SALSICCIA E MOZZARELLA

    Iniziamo con il pulire i funghi, tagliarli e farli rosolare in una casseruola con due cucchiai d’olio evo. Potete mettere uno spicchio d’aglio che poi andrete a togliere per insaporire i funghi, personalmente preferisco…

    15 Gennaio 2019
  • Dolci

    TORTA DI MELE E MASCARPONE

    Da un’idea di #fattoincasadabenedetta ho pasticciato un po’ in cucina e provato a fare la sua torta mele e mascarpone… Viene davvero sofficissima….provatela perchè merita è molto buona! E’ adatta sia a colazione che…

    11 Gennaio 2019
  • Vellutate

    VELLUTATA DI CAVOLO VERZA MELA E CURRY

    Basta veramente poco per creare un piatto saporito, leggero e veloce. La verza è una verdura invernale versatile che si presta a un sacco di ricette. Inoltre ha tante proprietà benefiche e positive per…

    11 Gennaio 2019
  • Bevande, Smoothie & Juice

    VIN BRULE’

    Fuori temperatura esterna -5, interna coperta di pile, raffreddore, fazzolettini di carta e bisogno di una coccola, quale momento migliore per seguire il saggio consiglio delle nonne, un caldo Vin Brulè speziato, per combattere…

    9 Gennaio 2019
  • Dolci

    FOCACCIA DELL’EPIFANIA

    Sta arrivando l’Epifania “che tutte le feste si porta via”, festività che termina il ciclo delle feste natalizie, ma non di meno importanza, anzi…la parola Epifania deriva dal greco antico e significa manifestazione, venire…

    2 Gennaio 2019