Aperitivi & Antipasti

INVOLTINI DI SPECK FICHI SECCHI MIELE E RUM

28 Dicembre 2018

Con questi involtini è proprio il caso di dire : – ” uno tira l’altro!!”, sono un antipasto molto sfizioso ma anche molto semplice da preparare e vi garantisco che i vostri ospiti gradiranno!

Pochi minuti e in poche mosse saranno pronti, seguitemi…

Prima di tutto vi lascio le quantità e gli ingredienti:

  • 30 fette Speck (ovviamente per 30 involtini)
  • 160-180 g caprino (spalmabile)
  • 6-8 fichi Secchi
  • 1-2 cucchiaio Miele
  • 1-2 cucchiaio Rum
  • 4-6 gherigli di noci

Prepariamoli insieme….

In un tritatutto unite i fichi secchi, le noci, il miele e il rum. Aggiungete altro miele e rum, solo se pensate che il composto sia troppo colloso, i fichi secchi tendono a essere molto densi da tritati. Su una fetta di speck spalmate un po’ di formaggio. Poggiate su un’estremità della fetta un cucchiaino di trito di fichi e arrotolate la fetta su se stessa formando un involtino.

Ripetete il procedimento fino a esaurimento delle fette, impiattate e servite!

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