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Dolci

CHIA PUDDING FANTASIA

8 Agosto 2017

I semi di chia sono alimenti antichi riscoperti da poco e ricchi di sostanze nutrienti e di Omega3. Potete usarli in cucina per preparare favolosi budini o anche in insalate e zuppe. Avete già sentito parlare del chia pudding? Si tratta di una preparazione a base di semi di chia ideale per la prima colazione o come spezza fame, rinfrescante e rigenerante da consumare nella giornata. Per preparare il pudding potete utilizzare latte di mandorla o riso e aggiungere cacao, frutta , vaniglia o cannella! Lo dovrete preparare la sera prima perché avrà infatti bisogno di riposare tutta la notte in frigorifero per trasformarsi in un delizioso e fresco budino. Quindi il giorno dopo lo verserete in una ciotola e basterà  aggiungere dello yogurt greco, frutta fresca, secca o cereali a piacere!

I semi di chia ammollati con il latte si possono conservare in frigo per 1-2 giorni coperti con pellicola.

 

INGREDIENTI:

Semi di chia 30 g
Latte di mandorle 200 g
Cannella in polvere 3 g
Miele 10 g
Yogurt greco senza lattosio 200 g
Papaia QB
Lamponi QB, More QB

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