E’ una classica ricetta con pochi e facili passaggi, ma alla quale possono essere applicate infinite varianti. Dall’usare asparagi grandi o piccoli, alla loro cottura al vapore o direttamente in padella, all’uso del vino…
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Anticipiamo le stagioni? Portiamo in tavola l’estate? Partiamo da una ricetta tutta #italiana e per essere più precisi della bella #sicilia, la profumata e semplicissima PASTA ALLA NORMA…Melanzane e pomodori sono gli ingredienti principali…
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Una pasta nata cosi’ per caso, in una mattina di quarantena, guardando nel frigo e nella dispensa …. IL RISULTATO UNA PASTA SAPORITA , CREMOSA E APPETITOSA, UNO SPOSALIZIO PERFETTO DI SAPORI Abbiamo usato…per…
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Siamo barricati in casa…e condividiamo paura per il contagio e compassione per chi sta lottando contro il virus oltre ad ammirazione per gli eroi in mascherina che sono in prima linea nelle terapie intensive.…
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Oggi mi sono svegliata con la voglia di preparare qualcosa con i peperoni. Ho comprato due peperoni rossi come un tramonto estivo, dolci e carnosi, ricchi di sapore e vitamine. Con il loro aroma…
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Ricette SENZA… Una carbonara atipica, senza carne ma solo con tante tante verdure…e anche senza glutine, utilizzando spaghetti di mais e riso. Le verdure possono essere scelte a gradimento vanno bene verdure di qualsiasi…
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Oggi vi voglio proporre un primo piatto di semplice realizzazione… Il fatto di essere sempre di corsa, vivendo freneticamente non deve toglierci la fantasia, ma ovviamente nasce la necessità di poter cucinare piatti appetitosi…
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Perfetta e ideale per scaldare le fredde cene invernali… Veloce da preparare, non richiede particolari attenzioni ed è anche ricca di vitamine e proprietà benefiche. Vediamo insieme cosa serve. Io non ho messo altro…
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Manca poco a Natale, le cose da fare sono sempre tante e il tempo sempre meno ma proprio per non perdere lo spirito bello delle feste Natalizie dovremmo tutti fare un passo indietro e…
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…Specialmente con le temperature che scendono è sempre piu’ la voglia di rannicchiarsi in casa al calduccio. Una zuppa calda di cereali può rappresentare una soluzione perfetta per un pranzo o una cena sana…
