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Carlotta

  • Dolci

    A TUTTO GELATO…

    Gelato, si, ma non il solito gelato. Ho voglia di cambiare, sono golosa, ma ahimè non sempre riesco a digerirlo tanto bene, e a questo punto che si fa? Rinunciare?? Mai! Si prova a…

    14 Agosto 2019
  • Aperitivi & Antipasti

    PATATINE CON GUACAMOLE E GAMBERI

    Italia chiama Messico!… e Messico chiama aperitivo! Piccante, marino ed esotico, ma veloce da preparare e gustosissimo. Pochi ingredienti per un sicuro effetto croccantezza, una tira l’altra. La Guacamole nasce al tempo degli Aztechi…

    2 Agosto 2019
  • Dolci

    CROSTATA PESCHE CIOCCOLATO E AMARETTI

    Torniamo alla tradizione con un dolce che più piemontese di così non si può… Ho passato le merende estive da bambina a trangugiare pesche a pezzetti, scaldate nel pentolino con amaretti rotti e polvere…

    31 Luglio 2019
  • Aperitivi & Antipasti

    TARTARE VEG PATATE POMODORI E UOVA

    Per la serie #AperitiviAMO, proseguiamo con un’ idea versatile e veloce, quasi un antipasto, magari un contorno… un piatto unico? La cosa principale è che parliamo di un’insalata gustosa che attira l’attenzione di grandi…

    26 Luglio 2019
  • Dolci

    CLAFOUTIS ALLE ALBICOCCHE

    Per me non è iniziata l’estate se non riesco ad affondare i denti in un’albicocca succosa e devo dire quest’anno ne ho mangiate di veramente buone. Si narra che il frutto tentatore nel Paradiso…

    24 Luglio 2019
  • Blog

    CUCINARE CON LA LAVANDA E NON SOLO…

    Una pianta dagli usi più disparati, ottima per profumare casa, indumenti e vestiti, tenere lontane le zanzare e soddisfare originali commensali. Avete mai provato ad usarla in cucina? Dal risotto alla tisana e perchè…

    22 Luglio 2019
  • Aperitivi & Antipasti

    PANZANELLA CROCCANTE CON SCAMORZA

    Continuano i nostri Venerdi’ di AperitiviAMO con tante idee sfiziose! Questa panzanella revisionata è veloce veloce, ma così buona da non avere idea. Semplice e delicata un must della cucina toscana rivisto in versione…

    19 Luglio 2019