Contorni & Insalate

PATATE AROMATICHE

4 Ottobre 2017

Queste patate sono semplicemente una meraviglia!

Vengono lasciate intere ma incise a fettine sottili in modo di avere una via di mezzo tra un classica patata al forno e delle chips croccanti.

Per 6 persone:

12 patate novelle

burro QB

rosmarino,salvia,timo QB

olio evo

lavate bene le patate perché dovrete mantenere la buccia. Tagliatele a fettine lasciandole unite nella parte inferiore. Inserite tra le fette qualche fiocchetto di burro e il trito delle erbe aromatiche. Disponete le patate in una teglia che le contenga appena in modo che restino ben serrate. Ungete la teglia con 2 cucchiai di olio prima di metterci le patate e poi spolveratele di nuovo con le erbe aromatiche. Unite ancora qualche fiocchetto di burro, salate e infornate a 180 gradi per 45 minuti.

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